Strava pre atopickú dermatitídu u detí: menu

Pod dermatitídou chápete akýkoľvek zápal, ktorý sa vyskytuje na koži osoby. Tieto zápalové procesy môžu byť svojou povahou spôsobené chemickým, biologickým alebo fyzikálnym poškodením. Tieto ochorenia sú alergické dermatózy. Tento článok sa bude zaoberať jedným z najbežnejších typov alergickej dermatózy - atopickej dermatitídy, ktorá sa nachádza v detskej časti populácie, a diétou, ktorá by mala byť nasledovaná týmto typom kožného ochorenia.

Atopická dermatitída - čo to je?

Veľmi často rodičia nevedia, čo je atopická dermatitída, a veľmi sa obávajú tohto mena. V skutočnosti ide o alergickú reakciu organizmu na potraviny alebo iné látky, ktoré sa prejavujú rôznymi kožnými vyrážkami v spojení s niektorými ďalšími príznakmi.
Prečo sa nazýva atopický? Atopia je vlastnosť tela, geneticky inkorporovaná do neho, aby produkovala zvýšené množstvo imunoglobulínu pri kontakte s látkami, ktoré imunitný systém tela považuje za alergény. Atopická dermatitída sa najčastejšie vyskytuje u detí, ale veľmi často pokračuje počas nasledujúcich rokov života. Najčastejšie sa podobná alergická reakcia vyskytuje u tých detí, ktorých rodičia tiež trpeli alebo trpia podobnou alergickou reakciou.
Obvykle sa prejavy atopickej dermatitídy vyskytujú v záhyboch horných alebo dolných končatín, v krku, na zadnej strane rúk. Tiež sa môže vyskytnúť dermatitída v uchu, lícach a obočiach. Súčasne sa pokožka začína navlhčovať, tvoria sa charakteristické kôry a detský kód sa stáva suchým. Okrem toho, charakteristickým príznakom tohto typu alergie je ťažké svrbenie v oblasti kožných vyrážok, dieťa začína škrabať tieto miesta.

Špecifické príčiny vzniku tohto typu dermatitídy zatiaľ neboli stanovené. Približne 1/10 tejto alergie je spôsobená reakciou organizmu na určité potraviny, najmä vajcia, sladkosti, jahody, citrusové plody a niektoré ďalšie produkty.

Odporúčania pre analýzu alergénov

Na alergické prejavy sa musí darovať krv na testovanie alergénov. Výsledky by mali ukázať, či v tele existuje imunitná reakcia na konkrétny produkt (látku) na bunkovej úrovni. Odborníci alergici a imunológovia súhlasia s tým, že pri akomkoľvek druhu alergie musíte nielen liečiť jej prejavy, ale aj odstrániť provokujúci faktor, ktorý spôsobuje alergickú reakciu. Na tento účel sa vykonáva analýza, krvné vzorky pre alergické prejavy.
Analýza je ukázaná nasledujúcim kategóriám pacientov:

• dieťa má príznaky ako je dýchavičnosť, pretrvávajúci kašeľ, záchvaty udusenia, niekedy dýchanie sprevádza periodické dýchavičnosť;
• dieťa má nádchu nosa, sezónnu alebo celoročnú rinitídu, výrazný opuch a svrbenie očí, očných viečok, dutín;
• vyrážka sa objaví na tele, opuch končatín, tvár;
• v anamnéze dieťaťa sú ochorenia ako alergická dermatitída, bronchiálna astma;
• existuje nedostatočná reakcia tela na bodnutie hmyzom, kontakt s chemikáliami pre domácnosť, lieky a používanie určitých potravín.

Neodporúča sa vykonávať laboratórne vyšetrenie, ak: t

• dieťa má infekčné alebo vírusové ochorenie;
• alergické ochorenie je v akútnom štádiu;
• s exacerbáciou chronických ochorení, ak existujú;
• užívanie akéhokoľvek lieku;
• vek detí do 3 rokov (v tomto prípade je potrebná individuálna konzultácia s lekárom, ktorý rozhoduje, či sa má vykonať laboratórna skúška krvi dieťaťa).

Všeobecné princípy diéty pre atopickú dermatitídu

Keď má dieťa na pokožke prvé príznaky diatézy (alebo alergickú reakciu), rodičia by mali okamžite vziať dieťa na stretnutie s odborným imunológom alebo alergikom. Príčiny atopickej dermatitídy môžu byť viaceré, boli uvedené vyššie. Najčastejšou z nich je nutričná atopická dermatitída.
Vzhľadom k tomu, že potravina je hlavnou príčinou tejto formy diathézy, zohráva spolu s liečebnou starostlivosťou dôležitú úlohu pri liečbe takejto dermatitídy. Základným princípom diéty pri atopickej dermatitíde je potreba odstrániť z menu dieťaťa, že jedlo, ktoré môže spôsobiť diathesis. Medzi tieto produkty patria:

• akékoľvek mliečne výrobky;
• vajcia sliepok, kačíc, husí;
• čerstvá zelenina, bobule a ovocie, ktoré má červenú (alebo oranžovú) farbu;
• bravčové, jahňacie, tučné ryby;
• akékoľvek údené výrobky, akékoľvek uhorky, výrobky a jedlá, ktoré boli vyprážané;
• všetky koreniny, koreniny a omáčky;
• všetky sladkosti, čokoládové výrobky, včelí med, všetky druhy orechov;
• ak je to možné, každá pripravená potrava pre takýchto pacientov sa odporúča soľ alebo pridať menej cukru.

So zavedením rôznych jedál (vrátane nových pre dieťa) do diéty by sa malo sledovať, či sú prítomné prejavy alergickej dermatitídy. Niekedy sa môže vyššie uvedený zoznam zvýšiť. Aby sa znížil účinok zemiakového škrobu, zvyčajne sa pred varením nasiakne v studenej vode 120 až 180 minút.

Nezabudnite, že pri tepelnom spracovaní (varenie alebo varenie v pare) klesá alergénnosť produktov vrátane zeleniny, ktorá má červenú farbu.

Čo môžete jesť mama dojčenie

Keď je dieťa dojčené, potom všetky výrobky, ktoré mama spotrebuje s mliekom, vstúpia do tela dieťaťa. S materským mliekom dostáva dieťa množstvo imunoglobulínov, ktoré mu pomáhajú odolávať infekciám. Avšak, dojčiaca matka by mala starostlivo sledovať jej diétu tak, aby nezahŕňala potraviny, ktoré môžu spôsobiť atopickú dermatitídu u dojčiat alebo obnoviť jej prejavy, ak už bol dosiahnutý remisný stupeň.
Súbor zakázaných výrobkov je v každom prípade individuálny. Ošetrovateľská matka by si však mala uvedomiť, že používanie viacerých produktov by sa malo okamžite opustiť. Patria medzi ne mastné, korenené jedlá, výrobky, v ktorých sú konzervačné látky alebo farbivá, citrusové plody, čokoláda, med. Diéta ošetrovateľky zvyčajne zahŕňa zeleninu, ovocie a bobule, ktoré sú biele alebo zelené. Na prílohu je lepšie variť takéto obilniny ako pohánka alebo hnedá ryža.
V ponuke dojčiacich matiek sú nízkotučné mäso, biele ryby. Žiadne fermentované mliečne výrobky, ktoré mama spotrebuje, by nemali obsahovať žiadne konzervačné látky. Morské plody tiež nestojí za to.

Čo môžete a nemôžete jesť s atopickou dermatitídou

Zoznam potravín, ktoré možno konzumovať s atopickou dermatitídou, zahŕňa mäso, ryby, mliečne výrobky, obilniny. Ale z údených potravín by sa malo upustiť od vyprážaných potravín, konzervačných látok a farbív. Pre pohodlie vnímania informácií sme znížili povolené a zakázané výrobky na tabuľku.

Pokrmy, ktoré sa odporúčajú na diatézu

Pre deti, ktoré trpia atopickou dermatitídou, je potrebné pripraviť špeciálne jedlá. To nielenže zastaví progresiu choroby, ale tiež ju zabráni v budúcnosti. Pre pohodlie, delíme riad v návratových kategóriách.

Pre deti

Ak je dieťa dojčené a aktívne rastie a priberá na váhe, kŕmenie trvá maximálne 6 mesiacov. Zvlášť ak sú takéto deti diagnostikované s alergickou dermatitídou. Po šiestich mesiacoch u detí s diabetom sa akékoľvek doplnky podávajú len pod dohľadom miestneho lekára. Pre tieto deti existuje množstvo požiadaviek na výživu, ktoré sa musia dodržiavať:

• nové výrobky sa do jeho stravy zavádzajú len vtedy, ak nie sú zjavné príznaky choroby;
• nezavádzajú súčasne niekoľko nových výrobkov;
• Mama by mala viesť špeciálny denník, ktorý označuje typ nových doplnkových potravín, reakciu na dieťa. Ak sa objaví vyrážka, nové krmivo zo stravy sa okamžite odstráni;
• jedlo na sójovom mlieku je menej alergické, preto je lepšie ho používať na kŕmenie dojčiat s atopickou dermatitídou.

Návnady pre deti do jedného roka s diétou:

• akékoľvek pyré a šťavy zo zelených odrôd zeleniny a ovocia (cuketa, kapusta, jablká, hrušky, čierne ríbezle);
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku (alebo s nízkym obsahom tuku);
• varené niekoľkokrát a mleté ​​králičie mäso alebo hovädzie mäso;
• kompót zo sušeného ovocia alebo slabo uvareného čaju.

Pre deti do 3 rokov

V strave detí tejto vekovej skupiny, musíte zadať kašu z nasledujúcich obilnín: pohánka, ovsené vločky, jačmeň, proso, kukurica. Chlieb - iba raž, sušené alebo chudé pečivo. Všetky mliečne výrobky a syry, ktoré nie sú ostré, by mali byť zahrnuté do ich menu. Mäsové jedlá by sa mali pripravovať z mäsa a hydiny s nízkym obsahom tuku. Zelenina môže zahŕňať nasiaknuté zemiaky, akékoľvek odrody kapusty, cukety a squash, tekvica, repa a zelené fazuľa v strave. Ovocie a bobule by sa mali uvádzať iba zelene alebo bielo.

Pre dieťa v predškolskom veku

Menu pre deti staršie ako tri roky sa prakticky nelíši od menu pre malé deti. Existujú obmedzenia týkajúce sa používania alergénnych výrobkov. Okrem toho musíte zabezpečiť, aby jedlo dieťaťa bolo zlomkové: nie tri jedlá denne, ale päť jedál denne. Na raňajky a večeru dieťa varí rôzne cereálie v mlieku alebo vo vode, obilniny sú vopred namočené po dobu 60 minút vo vode. Na obed si môžete variť zeleninové polievky alebo zemiakovú kašu s mäsom s nízkym obsahom tuku a hydinou. Ako občerstvenie môžete vstúpiť do stravy šalátov zo zelenej zeleniny, mliečnych výrobkov, zeleného a bieleho ovocia.

Pre školákov

V školskom menu by ste mali vstúpiť do tých výrobkov, pre ktoré nemá alergickú kožnú reakciu, pripravovať rôzne jedlá z duseného mäsa, hydiny a rýb na pár alebo variť vo vývare. Môžete sa pokúsiť postupne zaviesť do stravy tie potraviny, ktoré vaše dieťa malo alergickú reakciu na dieťa. Ak sa nevyskytnú príznaky atopie, potom sa takéto produkty môžu zaviesť do stravy 2 až 3 krát týždenne.

Kozie mlieko pre atopickú dermatitídu u dieťaťa

Všetky výrobky na báze kozieho mlieka môžu vyvolať alergickú reakciu u detí akéhokoľvek veku náchylného na atopickú dermatitídu. Preto, aby aj mliečne výrobky vyrobené z kozieho mlieka, musíte starostlivo. Akákoľvek vyrážka na koži detí po užití takýchto potravín môže byť znakom diatézy.

Kozie mlieko a mliečne výrobky, ktoré sú na ňom založené, sú lepšie absorbované tráviacim systémom detí do 3 rokov ako podobné výrobky z kravského mlieka. Preto veľmi často rodičia vstrekujú kozie mlieko do stravy svojich detí.

Namiesto záveru

Ak má Vaše dieťa atopickú dermatitídu, nie je to dôvod, prečo by sa malo odradiť alebo rozrušiť. Správne zvolená strava pomôže nielen zbaviť sa prejavov alergickej povahy, ale aj naučiť svoje dieťa v prvých rokoch zásad správnej výživy. Možno v budúcnosti pozitívne ovplyvní stravovacie návyky, zabráni priberaniu na váhe. V každom prípade je potrebné vnímať akýkoľvek problém s pozitívnym postojom. Pamätajte, že atopická dermatitída nie je ochorenie, ktoré je považované za jeho, len vaše dieťa je špeciálne a vyžaduje špeciálny prístup.

Hypoalergénna diéta pre atopickú dermatitídu u detí s menu

Ak je atopická dermatitída nevyhnutná, je potrebné dodržiavať špeciálnu hypoalergénnu diétu. Prejavy patológie spojené s dráždivými látkami v potravinách. Alergény sú strukoviny, vaječný žĺtok, orechy, výrobky z karoténu. Musia byť opustené.

Pravidlá výživy pre atopickú dermatitídu

Aby sa minimalizovalo zhoršenie počas atopickej dermatitídy a zmiernenie stavu dieťaťa, je potrebné dodržiavať pravidlá výživy:

• eliminovať kauzálne a krížové alergény zo stravy;
• minimalizovať surové ovocie a zeleninu;
• začať zavádzať doplnky iba počas remisie, vo veku 5-6 mesiacov;
• používať jednosložkové doplnkové potraviny bez mlieka, cukru, gluténu, soli, konzervačných látok, bujónov, farbív, príchutí;
• s hnačkou, prvá vstúpila do kaše a zeleninové pyré;
• vyberajte si potravinové doplnkové potraviny podľa výsledkov testov na alergie;
• za pol roka môžete zadať mäso (morčacie, bravčové, jahňacie);
• ovocie vstupuje do konca prvého života, používa sa iba tepelne spracované;
• eliminovať vajcia a ryby.

Pri ťažkej exacerbácii atopickej dermatitídy sa u detí zistila eliminačná diéta:

• identifikovať dráždivú látku alergénu;
• prvé 3 dni môžete jesť len vodu a sušienky, 4-5 dní na vstup do mäsa - varené hovädzie mäso, jazyk, chudé bravčové mäso bez soli;
• 6-7 dní na zavedenie fermentovaného mliečneho výrobku, 8-9 - varenej zeleniny, 10-11 - obilnín;
• Ak telo dobre reaguje na diétu, môžete sa pokúsiť zaviesť štíhly vták, banány, jablká.

Povolené a zakázané výrobky

Prideľte produkty s vysokou, strednou alergénnosťou a hypoalergénnosťou.

Diéta pre atopickú dermatitídu u detí

Atopická dermatitída je ochorenie, ktoré sa vyskytuje pomerne často u detí. Jedným z najčastejších príznakov je výskyt červených svrbivých škvŕn na koži. Keď ich rozčesáva, dieťa môže infikovať infekciu a zvýšiť zápal. Liečba atopickej dermatitídy je vždy zložitá. Dôležitou zložkou je špeciálne navrhnutá hypoalergénna diéta.

Ako je choroba?

Atopická dermatitída je pomerne závažné chronické ochorenie kože. Vyskytuje sa v obdobiach exacerbácie a remisie (perióda pohody).

Nástup ochorenia sa často vyskytuje v detstve, detstve a predškolskom veku. Presný dôvod, prečo je atopická dermatitída, vedci nenašli. Existujú predpoklady, že genetické dedičné faktory, následky po predchádzajúcom infekčnom ochorení alebo prítomnosť alergických prejavov môžu viesť k rozvoju ochorenia.

Exacerbácia atopickej dermatitídy môže tiež vyvolať akékoľvek iné dráždivé látky. Môže ísť o kontakt so špecifickým alergénom. Spôsobujú a stávajú sa látkami, ktoré vstupujú do tela potravou.

V priebehu ochorenia po stretnutí sa s alergénom v tele vzniká obrovské množstvo špecifickej látky - imunoglobulínu E. Táto reakcia je ochranná a je určená na odstránenie cudzej látky, ktorá vstúpila do tela. Táto reakcia však produkuje oveľa viac biologicky aktívnych látok. Spôsobujú príznaky typické pre atopickú dermatitídu:

• Vzhľad červených svrbivých škvŕn. Najčastejšie sa vyskytujú v zadnej časti rúk, na tvári alebo na extenzorovom povrchu predlaktia.
• Tam je ťažké opuchy a opuchy. Zvýši sa charakteristický vzor pokožky, objavia sa bubliny s tekutým obsahom. Keď sú lokalizované na rukách a nohách pri pohybe, môžu spôsobiť silnú bolesť.
• V závažných prípadoch sa zhoršuje blahobyt. Dieťa sa stáva náladovým, odmieta jesť. S ťažkým svrbenie, neustále fidgets v postieľke. Ak je syndróm bolesti dostatočne výrazný, dieťa môže plakať alebo dokonca kričať.
• Ak sa alergia stala systémovou. Potom, z nosa, suchý kašeľ, horúčka a strata apetítu sú tiež pridané k prejavom na koži. V takýchto prípadoch by mal imunológ-alergik konzultovať a vypracovať plán liečby dieťaťa.

Všeobecné odporúčania na vytvorenie menu pre atopickú dermatitídu

Najdôležitejším princípom akejkoľvek diéty pri atopickej dermatitíde je vylúčenie alergénových produktov z menu. Žiadne lieky pomôžu vyrovnať sa so symptómami ochorenia, ak alergény vstupujú do tela pravidelne.

Hlavné odporúčania pri zostavovaní menu pre deti náchylné k dermatitíde sú nasledovné:

1. Režim napájania. To by malo byť časté, nie príliš veľké porcie. Je lepšie kŕmiť dieťa každých 2,5-3 hodiny. Takéto krátke intervaly umožnia, aby všetky orgány gastrointestinálneho traktu fungovali dobre a znížili zaťaženie trávením. Posledné jedlo je najlepšie urobiť hodinu pred spaním. Ideálna voľba - pohár nízkotučného kefíru, jogurt.
2. Je potrebné odmietnuť všetky produkty, ktoré silne zaťažujú imunitný systém. Patrí medzi ne med, morské plody, citrusové plody, svetlé ovocné pastilky s mnohými chemickými prísadami, banány a akékoľvek iné tropické ovocie, hranolky a iné občerstvenie s imitáciami (krab, kyslá smotana a cibuľa, slanina a mnoho ďalších).
3. Ponúknite dieťaťu vypiť čistú prevarenú vodu. Sladké nápoje sýtené oxidom uhličitým podľa najprísnejšieho zákazu! Pridávajú veľa rôznych farbív, čo vyvoláva vznik nových vyrážok a zvyšuje svrbenie.
4. Všetky varené potraviny musia byť čerstvé. Počas exacerbácie je lepšie pripraviť jedlo pred každým jedlom. Opätovné zahriatie ničí vitamíny a nie je prospešné pre telo dieťaťa.
5. Všetko jedlo je lepšie variť, variť alebo piecť v rúre. Odporúča sa odmietnuť grilovanie a opekanie. „Ľahké“ jedlo vstrebáva telo rýchlejšie, bez toho, aby v žalúdku spôsobilo pocit ťažkosti.
6. Viac často majú domov. Pri varení doma, viete, aké potraviny sú uvedené na stole. V jedálňach alebo kaviarňach sa často pripravujú detské jedlá v dospelých peciach. V polievkach alebo mäsových guľkách môžu byť koreniny alebo potraviny, ktoré sú nežiaduce s tendenciou k atopii.
7. Strava dieťaťa by mala byť vyvážená. Pre aktívny rast je potrebné veľké množstvo bielkovín (aspoň štvrtina celkovej dennej stravy). Preferujte chudé morčacie mäso alebo kurča. Postupne vstupujte do produktov, sledujte reakcie tela.

Vypracovanie rotačnej stravy pre deti

Rotačná strava je vo svojej závažnosti výrazne nižšia, napríklad pri eliminačnej diéte. Z tohto dôvodu sa často podáva deťom s prejavmi atopickej dermatitídy.

Odporúčania pre diétu s atopickou dermatitídou vám povie Dr. Komarovsky vo videu nižšie.

Strava začína "štart". Zvyčajne ide o štyri skupiny výrobkov: mliečne výrobky, mäso, rôzne obilniny a zelenina rovnakého typu.

Potom každé štyri dni vstúpi do diéty jeden nový produkt. Táto diéta pomáha nastaviť imunitný systém, aby fungoval správne, čím sa eliminujú možné násilné reakcie na alergény vstupujúce do tela z potravy.

Najviac alergénne a bezpečné prípravky pre deti s atopickou dermatitídou

Únia pediatrov sa zamerala na vedecký výskum účinkov liekov na možnosť vzniku alergických reakcií a atopickej dermatitídy a zostavila tabuľku výrobkov, kde sú rozdelené do kategórií: najnebezpečnejšie (vysoko alergénne), hypoalergénne a neutrálne.

Vysoko alergénne výrobky by mali byť úplne vylúčené z detského menu. Sú schopné vyvolať prejavy atopickej dermatitídy s najvyššou pravdepodobnosťou. Hypoalergénne produkty je možné vstúpiť do diéty dieťaťa, ale s povinnou kontrolou reakcie na ne. Neutrálne produkty sa môžu konzumovať ticho, bez obáv, že môžu vyvolať nové zhoršenie.

Medzi vysoko alergénne produkty patria:

• Bobule: Victoria a lesné jahody, červené hrozno, čerešne a čerešne.
• Ovocie: pomaranče, citróny, mandarínky, grapefruity, marhule, melóny, červené a žlté jablká, ovocie z trópov (okrem banánov), ovocné nápoje z týchto plodov, dátumy, sušené marhule a hrozienka.
• Žltá zelenina: väčšinou tekvica. Paradajky a omáčky z nich, kečup. Reďkovky. Koreňová zelenina: repa a mrkva. Červená a žltá paprika.
• Stredne rizikové produkty:
• Bobule: černice, brusnice, brusnice, rôzne druhy ríbezlí. Melón.
• Banány.
• Strukoviny. Baklažán.
• Neutrálne produkty:
• Biele bobule. Egreše.
• Zelené jablká a hrušky. Slivky. Sušené jablká alebo sušené slivky.
• Zo zeleniny: zemiaky a kapusta. Listové zelené a zelený šalát. Cuketa, cuketa a squash. Čerstvé uhorky a mladý špenát.

Deti, ktoré sú alergické na určité potraviny, môžu často pociťovať alergické reakcie na iné potraviny. Toto sa nazýva krížová alergia. Ak má dieťa alergiu na peľ stromov, netoleruje ani orechy, všetky kroviny, mrkvu a petržlen. Tieto deti sa neodporúčajú vstúpiť do stravy žiadne druhy jabĺk, hrušiek, čerešní, čerešní, višní a mnohých ďalších plodov a plodov rastúcich na stromoch.

Deti, ktoré sú alergické na kuracie vajcia, takmer neabsorbujú kurací vývar, prepeličie vajcia, kačicu a majonézu so žiadnym zahrnutím melanže alebo žĺtkov.

Diéta pre alergickú diatézu u detí od 6 mesiacov do 1 roka

Výskyt príznakov u dojčiat je často spojený s porušením mama stravy. Alergén spolu s materským mliekom často vstupuje do tela dieťaťa, čo spôsobuje prejavy diathesis.

V tejto dobe by mala dojčiaca mama vo svojej ponuke zahŕňať viac fermentovaných mliečnych výrobkov, chudé mäso a ryby a zatiaľ vylúčiť morské plody a morské riasy. V strave by mali uprednostňovať rôzne druhy obilnín bez lepku a varené v šetrnom režime, mäsové výrobky. To môže parné mäsové guľky alebo karbonátky.

Prísne zakázané:

• všetky druhy údenín a klobás;
• čokolády a dlaždice;
• citrusové ovocie;
• korenené jedlá a konzervované potraviny.

So zavedením doplnkových potravín pre bábätká od 6 mesiacov vstupujú výrobky postupne. Ak, keď dieťa uvedie nový typ lieku, na tele sa objavia červené škvrny, mali by ste okamžite tento produkt zrušiť a konzultovať s pediatrom. Možno budete musieť vykonať ďalšie testy. Dieťa odoberie krv na analýzu, ktorá ukáže, či má dieťa individuálnu neznášanlivosť na konkrétny výrobok.

Pri zavádzaní rastlinných potravín preferujte karfiol a brokolicu. Dánski výskumníci zistili, že takéto produkty sú najbezpečnejšie pre prvé doplnkové potraviny. Ovocné pyré je lepšie vstúpiť z tých plodov, ktoré rastú vo vašej oblasti. Pre obyvateľov Ruska sú zelené jablká a hrušky považované za hypoalergénne. Dobre tolerovaná slivka.

Všetky kaše by sa mali variť vo vode. Najprv sa môžu zriediť materským mliekom. Miešanie s kravským mliekom je nežiaduce. Ak má dieťa nedostatok laktázy alebo neznášanlivosť mlieka, po obilnín na takomto výrobku sa môže vyvinúť hnačka, ako aj vracanie.

Buďte opatrní a sledujte akúkoľvek reakciu dieťaťa na nový produkt. Po každom uvedení do menu nových jedál sa uistite, že ste skontrolovali pokožku dieťaťa.

Eliminácia stravy pre deti

Vypracovanie diéty eliminácie je nútený krok, ale veľmi efektívny. Pri ťažkých exacerbáciách atopickej dermatitídy alebo streptodermy (generalizovaná lézia tela so streptokokom) je potrebné úplné vylúčenie z radu diétnych produktov.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je úplne odstrániť všetky alergény, aktualizovať diétu. Potom, každý deň, predstavte jeden výrobok, aby ste zistili, či má dieťa známky atopickej dermatitídy. Ak sa po zavedení nového lieku objaví vyrážka, musí sa úplne vylúčiť. Toto je alergén.

Celá strava môže byť rozdelená do niekoľkých fáz (podľa dňa):

• Prvé tri dni: voda a sušené sušienky z pšenice. Žiadne chemické prísady! Cukor a soľ sú tiež zakázané.
• Po dobu 4-5 dní môžete do stravy pridať mäsový výrobok (prísne rovnakého typu) - napríklad iba mäso alebo kurča.
• Do konca týždňa sa môže pridať jeden fermentovaný mliečny výrobok. Mlieko je absolútne nemožné pridať!
• O 8-9 dní sa zelenina zavádza do ošumelej formy. Začnite lepšie so zelenou a bielou zeleninou. Potom môžete jemne zadať oranžovú a žltú.
• Posledná pridaná červená. Toto sa nazýva „pravidlo semaforu v opačnom poradí“.
• Desiaty deň môžete zadať obilniny. Ak má dieťa neznášanlivosť lepku, je lepšie vybrať pohánkové, ryžové alebo kukuričné ​​krupice.

Každý nový výrobok nie je zavedený viac ako jedenkrát denne. U 1 dieťaťa z 10 je atopická dermatitída spojená so vstupom nových alergénov do stravy. Eliminácia diéta je skvelý spôsob, ako tento problém vyriešiť.

Strava pre atopickú dermatitídu by sa mala prísne dodržiavať. Správna nutričná terapia pomôže zabrániť vzniku nových exacerbácií a posilní telo. Imunolog by mal preskúmať každé dieťa s prejavmi atopickej svrbivej dermatitídy. Poskytne individuálne odporúčania (s prihliadnutím na chronické ochorenia dieťaťa).

Pozrite si nasledujúce video, kde skúsený dermatológ hovorí o nuanciách stravy s atopickou dermatitídou.

Účinná diéta pre atopickú dermatitídu u detí

Veľmi dôležitá strava pre atopickú dermatitídu u detí, menu v rovnakom čase je potrebné premýšľať vopred, s prihliadnutím na odporúčania lekára. Toto ochorenie prináša deťom a ich rodičom veľa nepríjemností. Ak sa budete riadiť všetkými pravidlami špeciálnej diéty, riziko výskytu ochorenia je znížené, rovnako ako nepríjemné príznaky. Ak správne vyberiete diétu a potrebné produkty, dieťa úplne zabudne na problém s pokožkou.

Princípy výživy pre atopickú dermatitídu

Keď dermatitída atopická povaha výživy je založená na rade pravidiel. V opačnom prípade sa pod vplyvom alergénov objaví vyrážka. Základné princípy sú nasledovné:

1. Frakčná sila. Toto pravidlo naznačuje, že musíte jesť často, ale v malých porciách.
2. Musíte jesť podľa priania. Nenúťte dieťa, ak nechce.
3. Všetky potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergie, by mali byť vylúčené zo stravy.
4. Diéta pre deti je prísne dodržiavaná počas obdobia liečby a rekonvalescencie.
5. Odporúča sa viesť denník detskej výživy. To pomôže rodičom presne zistiť, čo spôsobuje nechcenú reakciu tela dieťaťa. Je potrebné zaznamenávať časy jedál, uvádzať zoznam jedál a zaznamenávať ich reakcie.
6. Jedlo je nízkokalorické, ale telo dieťaťa musí dostať potrebné vitamíny a prvky. Takže v potrave by mali byť vždy pokrmy z mäsa a rýb, obilniny, mliečne výrobky, byliny, bobule, zelenina a ovocie.
7. Menu by sa malo skladať z jedál, ktoré sú pripravené doma. Polotovary, rýchle občerstvenie a konzervované potraviny sú zakázané.
8. Ak existuje tendencia k diathesis, potom množstvo soli a cukru bude musieť byť obmedzené.
9. Keď sa ochorenie stane akútnym, neodporúča sa používať vitamínové a minerálne prípravky.
10. Počas exacerbácie sa majú vylúčiť lieky obsahujúce histamín.
11. Všetky produkty sú tepelne spracované.
12. Dodržiavajte pitný režim dieťaťa. Počas choroby musí piť viac, aby odstránil škodlivé látky z tela. Urobí sa normálna čistá voda. Compote je stále povolené, čaj.

Ak sa budete riadiť týmito pravidlami, potom dieťa nebude mať zdravotné problémy.

Čo je povolené a nie je povolené

Hypoalergénna diéta s atopickou dermatitídou sa vyberá podľa veku dieťaťa:

1. Pre dieťa vo veku od 3 mesiacov do 2 rokov.

Pri dojčení, ak má dieťa diathesis, jeho matka by mala prejsť na špeciálnu diétu. Najlepšie je jesť mäso, ktoré je dusené a malo by byť chudé. Vhodné aj pre ovocie a zeleninu, najlepšie zelenú. V potrave sú potrebné bezlepkové obilniny a fermentované mliečne výrobky. Musíme sa vzdať čokolády, citrusov, medu, klobásy, údeného mäsa.

Pre dieťa kŕmené fľašou musíte zvoliť špeciálnu hypoalergénnu zmes. Mal by sa riediť vodou. Návnada je zavedená približne šesť mesiacov po narodení dieťaťa. Pre toto dokonalé zelené ovocie a zeleninu. Nasýtia telo dieťaťa živinami a vitamínmi.

2. Pre deti vo veku od 2 do 12 rokov.

Dieťa s atopickou dermatitídou zakazuje údené výrobky, morské plody, mastné a korenené jedlá, potraviny s chemickými prísadami, sladkosti, citrusové ovocie, zeleninu a plody svetlých farieb. Obilniny, dusené mäso, olivový olej, čerstvá zelenina, hovädzí vývar (ale nie chudé) sú najvhodnejšie.

3. Pre dospievajúcich vo veku od 12 do 15 rokov.

V tomto prípade je lepšie urobiť plán menu. Táto tabuľka je veľmi pohodlná. V samostatnom stĺpci by mali byť zakázané výrobky. Patrí sem maslo a margarín, krupica, muffiny, čokoláda, koláče, perník, morské plody, kaviár, mastné ryby a mäso, konzervované potraviny, uhorky, cukrovinky. Budeme musieť odstrániť husu, kačicu, morku, kurča, bravčové mäso z detskej stravy. Čerešňa, malina, čerešňa, rakytník, jahoda, hrozno, broskyne, tomel, melón, marhule, citrusové plody sú zakázané z plodov a plodov. Aj ich kompóty sa nedajú urobiť. Zakázané výrobky tiež zahŕňajú kakao, čokoládu, tavený syr, škrob, kávu, kvas, želé, sýtené nápoje. Kravské mlieko často spôsobuje zhoršenie u detí. Ale kozie mlieko s atopickou dermatitídou je veľmi užitočné.

Medzi povolené produkty patria olivový a kukuričný olej, kukurica, pohánka, ryža. Z mäsa sa hodí skopové mäso, králik a hovädzie mäso. Jedlo znamená povinné používanie ovocia, bobúľ a zeleniny. Napríklad, biele ríbezle a egreše, hrušky, zelená jablká, slivky, slivky, uhorky, cuketa, zelené kapusta odrody, kôpor, petržlen, zemiaky sú povolené.

Vzorové menu

Menu dieťaťa s atopickou dermatitídou závisí od jeho veku. Pre deti od šiestich mesiacov do jedného roka bude rozpis jedla takto:

1. Prvé kŕmenie zahŕňa len použitie materského mlieka alebo špeciálnej zmesi (musí byť hypoalergénne).
2. Druhé kŕmenie - môžete dať jabĺk, ktorý je vyrobený zo zeleného ovocia. Mliečna kaša je povolená tam, kde je potrebné pridať trochu materského mlieka. Sójová zmes sa môže nahradiť malým množstvom rastlinného oleja.
3. Tretie kŕmenie - dieťa by malo dostať pyré (zeleninu, ovocie alebo mäso). Jeho príprava nespôsobí ťažkosti.
4. Štvrté krmivo - kaša alebo ovocie. Je možné ho vymeniť za výmenu ryže (alebo pohánky) s cuketou a karfiolom.
5. Piate kŕmenie - zmes hypoalergénneho typu alebo materského mlieka.

Menu pre staršie deti sa líši podľa dňa:

1. Pondelok. Na raňajky sa pohanková kaša varí a varí vo vode. Môžete pridať trochu olivového oleja. Umyte čiernym čajom. Na obed musíte jesť polievku so zemiakmi, ktorá sa varí v hovädzom vývare (a samotný tuk by mal byť sekundárny). Umyte kompót jabĺk. Na večeru môžete tiež ponúknuť mnoho rôznych jedál. Napríklad, vhodné kaše z pšenice, a na to - varené hovädzie mäso. Pite čaj. Okrem toho môžete jesť jablko.
2. Utorok. Na raňajky si môžete vyzdvihnúť veľa jedál, ale najlepšie je dať dieťaťu pohánkovú kašu. A nemôžete variť, ale jednoducho naliať vodu cez noc, a ráno pridať trochu repkový olej. Pite čaj, ale bez cukru. Na obed budú vhodné zeleninové jedlá. Napríklad dokonale sa hodí polievka z kapusty, zemiakov, cibule. Je povolené pridať trochu strúhaného vareného hovädzieho mäsa. Pite všetky kompóty. Na večeru si vyberte jedno z jedál na báze ryže. Napríklad môžete len namočiť ryžu vo vode. Táto možnosť je optimálna. Umyte čajom alebo kompótom.

Nemali by ste si vybrať príliš komplikované recepty, jedlo by sa malo ľahko pripraviť. Uistite sa, že robiť občerstvenie. Pre tento fit zelenina, ovocie, tvaroh, kefír.

záver

Atopická dermatitída je nepríjemné kožné ochorenie, ktoré sa vyskytuje u mnohých detí. Aby ste znížili riziko svojho výskytu, musíte po konzultácii s lekárom zvoliť správnu hypoalergénnu diétu.

Strava pre atopickú dermatitídu u detí: menu

✓ Článok overený lekárom

Liečba atopickej dermatitídy u detí je dlhá a náročná úloha. Táto choroba má alergický charakter, preto terapeutická strava je základom terapie. Ak je dieťa dojčené, mama bude musieť dodržiavať potravinové obmedzenia, pretože v prvých 2 - 3 rokoch sú výrobky hlavnými alergénmi, ktoré vyvolávajú zvýšenú produkciu histamínu.

Strava pre atopickú dermatitídu u detí: menu

Vlastnosti detského obdobia

Ak matka počas tehotenstva nesledovala hypoalergénnu diétu, riziko vzniku atopickej dermatitídy u novorodenca je približne 25-30%. Pravdepodobnosť sa zvyšuje, ak jeden z príbuzných dieťaťa má predispozíciu na ochorenie. Aby sa zabránilo tomu, aby dieťa malo atopickú dermatitídu, mala by žena čo najviac obmedziť spotrebu nasledujúcich liekov:

• ovocie a zelenina pestované v zahraničí;
• Konzervy a marinády s octom;
• mastné omáčky (majonéza, smotanová, kyslá smotanová omáčka);
• omáčky z priemyselnej výroby;
• občerstvenie (krekry, hranolky);
• Sýtené nealkoholické nápoje a balené šťavy.

Alergické výrobky

Výrobky s vysokými alergénnymi vlastnosťami sú kuracie mäso a vajcia, takže stojí za to obmedziť ich používanie na 1-2 krát týždenne. Starostlivo musíte vstúpiť do menu pomaranče, mandarínky a iné citrusové plody, rovnako ako jahody a čokoláda. Samozrejme, nemusíte ich úplne vzdať, ale je potrebné pozorovať umiernenosť v jedle.

Ak sa napriek všetkému úsiliu matky narodilo dieťa s touto diagnózou, nemali by ste zúfalstvo. U väčšiny detí prejdú všetky prejavy atopickej dermatitídy až do veku troch rokov, s výhradou dodržiavania hypoalergénnej diéty a odporúčaní ošetrujúceho lekára.

Veľké potravinové alergény

Materské mlieko alebo vzorec?

Až donedávna sa verilo, že deti s atopickou dermatitídou, je lepšie vstúpiť do diéty umelé mlieko vzorca, ako živiny v materskom mlieku z produktov, ktoré žena jej, môže zlepšiť príznaky patológie. Teraz sa dokázalo, že ak žena nekonzumuje potraviny so zvýšenými alergenickými vlastnosťami, uprednostňuje sa dojčenie. Obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály pre úplný rozvoj omrvinky, ako aj protilátky, ktoré znižujú riziko alergických reakcií.

Ak je dieťa lekársky prevedené na umelé kŕmenie, je potrebné spolu s detským lekárom vybrať vhodnú nízkoenergetickú zmes.

Prsné mlieko obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály pre plný rozvoj dieťaťa.

Odporúčania Prikormy

Doplnkové jedlo u detí náchylných na atopickú dermatitídu sa nesmie podať skôr ako 6 mesiacov. V tomto veku je tráviaci trakt dieťaťa už dosť zrelý, tráviace enzýmy sa produkujú v dostatočných množstvách, takže sa značne znižuje pravdepodobnosť neznášanlivosti akýchkoľvek výrobkov.

Zavádzanie nových produktov do stravy by sa malo postupne, začínajúc malou lyžičkou. Niektoré matky porušujú toto odporúčanie, keď vidia, že omrvinky s chuťou jedia navrhovanú zemiakovú kašu alebo kašu, a kŕmia polovicu plechovky alebo polovicu taniera naraz. V žiadnom prípade by sa to nemalo robiť.

Je to dôležité! Po zavedení akéhokoľvek nového produktu do diéty alergického dieťaťa musíte počkať 2-3 dni na sledovanie možných reakcií a až potom môžete zvýšiť množstvo potravy (toto by sa malo robiť postupne). Zavedenie jedného lieku by malo trvať najmenej 7-10 dní.

Zoznam stredne alergénnych produktov

Zoznámte sa s drobnými drobčekmi s novými chuťou, ktoré potrebujú hypoalergénne ovocie a zeleninu: cuketa, jablká, hrušky, zemiaky, karfiol. Mrkva, tekvice, slivky, banány, ako aj iná zelenina a ovocie s červenou alebo žltou farbou sa zavádza do detskej stravy.

Detská výživa pre atopickú dermatitídu: 3 pravidlá

Deti, ktoré už odišli na dospelý stôl, ako aj deti staršie ako tri roky, by mali jesť podľa odporúčaní odborníkov. Lekári identifikujú tri základné pravidlá, ktoré sa musia dodržiavať v každom veku, takže nie sú žiadne zásadné rozdiely vo výžive jedného ročného dieťaťa a dospievajúceho.

Pravidlo 1: žiadny cukor!

Odstrániť z diéty dieťa všetky sladké - možno najťažšie úlohu pre matku. Deti si veľmi rýchlo zvyknú na sladkú chuť a uprednostňujú ju, čo nie je prekvapujúce. Aby sa uľahčil proces odstavenia z cukroviniek, je lepšie nezaviesť dieťa do výrobkov obsahujúcich cukor. Ako dezert, môžete ponúknuť svoje dieťa nejaké sušené ovocie (1-2 veci), pikantné pudingy. Nahradenie cukru medom v atopickej dermatitíde nestojí za to, pretože med a včelie produkty sú jedným z hlavných potravinových alergénov. Niekedy je povolené zahrnúť do stravy malé množstvo sladkostí na fruktóze, ale nemali by byť zneužité.

Pri atopickej dermatitíde sa musí odstrániť všetka sladkosť.

Pravidlo 2: Uchovávajte si denník

Vedenie potravinový denník pomôže mama určiť, ktorý výrobok spôsobil alergickú reakciu. V malom notebooku alebo notebooku musíte zapísať všetko, čo dieťa jedlo a piť za deň. Po niekoľkých dňoch bude obraz zrejmejší a bude oveľa ľahšie odhaliť alergén.

Pravidlo 3: Primeraný prístup k dizajnu menu

Veľmi často rodičia, ktorí počuli, že ich dieťa má atopickú dermatitídu, idú do extrémov a ukladajú vážne nutričné ​​obmedzenia, čím zbavujú rastúce telo základných živín a živín. Strava s atopickými prejavmi je nevyhnutná, ale musí byť rozumná. Obmedzenie výrobkov ako mäso, mlieko a mliečne výrobky, ovocie a zelenina u detí je neprijateľné.

Je to dôležité! Ak chcete vytvoriť menu pre dieťa, ktoré trpí atopickou dermatitídou alebo má tendenciu k ochoreniu, musíte pracovať so svojím lekárom. Špecialista bude študovať históriu ochorenia a pomôže určiť, aký druh rovnováhy vitamínov, mastných kyselín, minerálov a ďalších prvkov potrebných pre konkrétne dieťa.

Potraviny, ktoré spôsobujú najviac alergií

Čo môžete jesť?

Základom diéty dieťaťa trpiaceho potravinovými alergiami by mal byť mäsový vývar, zelenina a obilniny. Z mäsa by sa malo uprednostniť hovädzie mäso - obsahuje menej tuku v porovnaní s bravčovým mäsom. Ak môžete získať kvalitné jahňacie, určite by ste ho mali dať dieťaťu, ale v obmedzenom množstve. Konzumácia bravčového mäsa je povolená najviac 1 krát týždenne vo varenej alebo dusenej forme.

Tip! Deti s alergiami majú lepšie podávať mäso zo súkromných fariem. Vo veľkých mestách sú teraz obchody s poľnohospodárskymi výrobkami, kde si môžete kúpiť parné hovädzie, teľacie mäso a iné mäso. Pred nákupom skontrolujte všetky dokumenty a certifikáty potvrdzujúce kvalitu výrobkov.

Zelenina je najlepšie použiť cuketa, karfiol a ružičkový kel, mrkva a tekvica. Tieto látky, napriek oranžovej farbe, sú produkty so zníženými alergénnymi vlastnosťami, takže sa môžu použiť na prípravu terapeutických a profylaktických jedál.

Veľmi užitočné pre deti s dermatitídou obilnín bez lepku. Z nich môžete variť kašu alebo pridať do mäsových a zeleninových vývarov.

Bezlepkové výrobky

Aké potraviny môžete jesť s atopickou dermatitídou u detí?

Je to dôležité! Všetky mliečne výrobky pre deti s dermatitídou by mali byť jednodňové. Mlieko a kefír, od dátumu výroby, ktorý uplynul viac ako 48 hodín, nie sú vhodné na terapeutickú stravu.

Čo nemôže jesť?

Zo stravy dieťaťa sa musia vylúčiť všetky potraviny, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť alergickej reakcie. Kuracie mäso sa môže podávať dieťaťu len vtedy, ak sa kurča pestovalo na farme bez použitia antibiotík a rastových hormónov a nebolo ošetrené prípravkami a prípravkami na báze chlóru. Kuracie mäso, ktoré sa predáva v obchodoch, musí byť z ponuky úplne odstránené.

Z potravy je potrebné vylúčiť kurča zo skladu.

To isté platí pre vajcia. Príležitostne (1 krát za 10-14 dní) môžete dať dieťaťu prepeličie vajcia, pozorne sledovať reakciu dieťaťa.

Zakázané sú aj všetky cukrovinky predávané v obchodoch. Je to hlavne vďaka lacnému margarínu, ktorý nie je vhodný ani pre kŕmenie detí. Ak chcete hýčkať vaše dieťa s niečím chutným, môžete si piecť domáci koláč alebo tortu na fruktóze a prírodnom masle. Ako náplň môžete použiť zelené jablká. Takáto liečba nepoškodí zdravie a bude schopná diverzifikovať stravu chorého dieťaťa.

Nenechávajte dieťa a orechy, rovnako ako sušené ovocie a med. Tieto produkty patria do skupiny zvýšenej alergenicity a najčastejšie sa stávajú príčinou exacerbácií u detí s atopickou dermatitídou.

Orechy, sušené ovocie a med patria do skupiny zvýšenej alergenicity

Nasledujúce potraviny by mali byť tiež vylúčené z detskej stravy: t

• čokoláda a kakaové výrobky;
• kofeínové nápoje;
• mastné omáčky (majonéza);
• koreniny a koreniny (rasca, škorica, vanilka, korenie);
• krém;
• všetky druhy húb;
• všetky druhy občerstvenia;
• žuvačky a sóda.

Je to dôležité! Všetky druhy rýb sú obzvlášť toxické produkty, pretože je vysoká pravdepodobnosť akumulácie kovových solí (najmä ortuti) pod žiabrami a plutvami. Z tohto dôvodu by sa ryby nemali podávať deťom s potravinovými alergiami. To platí aj pre konzervované ryby a kaviár.

Video - Dermatitída u dieťaťa

Ukážkové menu pre deň pre dieťa

Ak je dieťa už jesť doplnkové potraviny, je dôležité správne nastaviť menu a kombinovať produkty tak, aby nespôsobovali podráždenie a negatívne reakcie. Nižšie je približná denná diéta pre dieťa s atopickou dermatitídou vo veku od šiestich mesiacov do 12 mesiacov.

Hypoalergénna diéta pre atopickú dermatitídu u detí

Pri liečbe atopickej dermatitídy u detí je dobre formovaná strava kľúčovým faktorom pri prevencii exacerbácií a predĺžení času remisie a uzdravenia.

Foto: Depositphotos Poslal: TatyanaGl.

Charakter ochorenia

Atopická dermatitída je alergické zápalové ochorenie kože. Vyznačuje sa chronickým priebehom so striedavými obdobiami útlmu a exacerbáciou symptómov.

V prvom roku života je vyrážka u dieťaťa lokalizovaná na lícach, extenzorových povrchoch končatín a na tele. Na postihnutých miestach sa objavujú: začervenanie, kôry, peeling, vrecká namáčania.

V staršom veku, začervenanie, suchá koža, kôry, praskliny sú častejšie zistené na flexor povrchy rúk a nôh, krku, tváre, zápästia.

Hlavným príznakom ochorenia je bolestivé svrbenie, ktoré neustále obťažuje dieťa, narušuje jeho spánok, správanie, chuť k jedlu.

príčiny

Liek sa neberie na označenie špecifickej príčiny ochorenia, ale poukazuje na množstvo faktorov, ktoré môžu spôsobiť dermatitídu:

• genetická predispozícia;
• zlé podmienky prostredia;
• stavy imunodeficiencie rôzneho charakteru;
• počas tehotenstva alergénne produkty.

Nastavenie výkonu

Počiatočné príznaky ochorenia v 60% prípadov, diagnostika lekárov v prvom roku života. Zvyčajne sú spojené s porušením hypoalergénnej diéty u dojčiacej matky, s nesprávnou výživou na umelé kŕmenie alebo s chybami pri zavádzaní doplnkových potravín.

dojčenie

Oprava výživy dojčiacich matiek je znížená na výrobky s vysokou schopnosťou vyvolať alergie:

• citrus,
• morské plody (raky, kraby, krevety, konzervované potraviny, krabie tyčinky), t
• červené ovocie a zelenina
• orechy,
• sladkosti,
• vajec,
• káva, kakao a čokoláda,
• med
• ryby a kaviár
• glazované syry,
• fermentované mliečne výrobky s príchuťou a ovocnými náplňami.

Keď dieťa reaguje na mliečnu bielkovinu, žena bude musieť opustiť všetky mliečne výrobky.

Pri umelom kŕmení

Umelé kŕmenie zvyšuje riziko dermatitídy. Často je ťažké nájsť zmes, ak alergické dieťa má vyrážku na každej inovácii.

Odporúčania lekára pediatra umožnia vyhnúť sa chybám a poskytnúť dieťaťu prvý rok života s primeranou výživou vzhľadom na jeho fyziologické potreby a predispozíciu k potravinovým alergiám.

So zavedením doplnkových potravín

Plán tiež vyžaduje úpravy. Nielen identifikované potravinové alergény sú vylúčené zo stravy, ale aj produkty, ktoré sú potenciálne nebezpečné z hľadiska vývoja nežiaducej reakcie.

Stanoviská odborníkov

Liečba vyžaduje kolektívny prístup lekárov rôznych špecialít, neustále sledovanie a korekciu stravy.

Pediater E. Komarovsky potvrdzuje, že eliminácia provokatívneho faktora, potravinového alergénu, z detskej stravy je rozhodujúca. Preto je dôležité neustále zaznamenávať do denníka všetky produkty, ktoré dieťa dostáva, pričom berie na vedomie reakciu na ich príjem.

Zavedenie nového doplnku je potrebné len mimo obdobia exacerbácie, keď koža nemá čerstvé vyrážky.

A pamätajte, že nadmerné jedenie, slané a sladké jedlá môžu spôsobiť recidívu.

Základné pravidlá stravovania

Ak chcete získať požadovaný výsledok z hypoalergénnej diéty, budete musieť dodržiavať pravidlá pre výživu a prípravu potravín pred varením a metódy tepelného spracovania:

• časté jedlá - až 5-6 krát denne v malých porciách;
• para, var, dusenie alebo pečenie v rúre;
• namočte cereálie a zemiaky pred varením 1-2 hodiny, aby ste sa zbavili nadbytočného škrobu a kyseliny fytovej;
• pre prvé jedlá použite druhú živnú pôdu;
• ovládanie menu pre obsah soli a cukru;
• raz týždenne zadajte len jeden nový produkt;
• Dajte prednosť hotovej detskej výžive: cereáliám, mäsu, zelenine a ovocnému pyré.

Ak chcete zistiť zhoršenie potravinového alergénu, zapíšte do denníka potraviny dátum, čas, názov a množstvo potravín, ktoré dieťa konzumuje počas dňa.

Tiež si všimnite charakter reakcie: lokalizácia a intenzita vyrážky, možné zmeny v tráviacom trakte atď.

Krížové reakcie

Dôležitú úlohu pri atopickej dermatitíde zohrávajú skrížené reakcie medzi skupinami potravinových a nepotravinových alergénov. * Znalosť týchto reakcií pomôže rodičom zachrániť ich deti pred dodatočným antigénovým zaťažením a správne vytvoriť tabuľku liečby.

Prikorma tipy

Bez ohľadu na priebeh ochorenia, človek nemôže ísť do extrémov, odmietajúc zaviesť doplnkové potraviny obsahujúce živiny pre rast a vývoj dieťaťa.

Je dôležité vybrať si najbezpečnejšiu verziu terapeutickej diéty a starostlivo ju implementovať:

1. Zaviesť doplnkové potraviny nie skôr ako 6 mesiacov a len počas remisie dieťaťa.
2. Pri stretnutí s novým produktom počas prvých 3 - 4 dní ho ponúknite v minimálnom množstve (1/2 lyžičky). V prvej polovici dňa. Sledujte reakciu. Ak je všetko v poriadku, postupne zvyšujte veľkosť porcie.
3. Novosť by mala byť jednosložková, aby sa ľahšie identifikovala príčina alergie.

Deti na umelé kŕmenie vzorca pre kŕmenie si vyberie pediater alebo alergista. Môže to byť špecializovaná alebo terapeutická detská výživa s čiastočne alebo úplne stráveným proteínom kravského mlieka, nemliečnymi zmesami na báze sójového proteínu.

Vzorové menu

Až jeden rok

Pre deti mladšie ako 1 rok, ktoré sú dojčené, umelo alebo kŕmené zmiešaným spôsobom, vyberte potraviny s nízkou alergenitou:

• zelenina a ovocie so zelenou a svetložltou farbou;
• bezlepkové obilniny z ryžových, kukuričných alebo pohánových krupíc;
• chudé hovädzie, králičie alebo morčacie mäso;
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.

Staršie ako rok

Po roku sú imunitné a tráviace systémy menej citlivé na alergény. Zoznam výrobkov z diétnej tabuľky je rozšírený:

• ovsené vločky, perličkový jačmeň, pohánka, kukurica, ryža a obilné proso, varené v zeleninovom vývare alebo vo vode;
• Polievky na báze nevareného vývaru;
• králičie mäso, morka, hovädzie mäso;
• neostré odrody tvrdého syra: "ruština", "poshekonský";
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• zelenina farbená na polievky, zeleninové pyré a šaláty: kapusta, zemiaky, cuketa, zelené fazuľa, repa, hrášok, rutabaga, petržlen a kôpor;
• plody zelenej alebo svetložltej farby, rastúce v oblasti bydliska: jablká, hrušky, biely ríbezle, žlté čerešne, egreše;
• sušienky, sušenie, ražný chlieb;
• repkový olej, olivy, kukurica, slnečnica, pečené maslo;
• sušené ovocné kompóty;
• šťavy z povoleného ovocia, zriedené v polovici vodou.

Obmedziť prítomnosť menu: krupica, cestoviny, pšeničný chlieb, pestrofarebné ovocie a zelenina, kyslá smotana a tvaroh.

Výrobky s vysokým obsahom alergénov sú stále zakázané: vajcia, mlieko, ryby, kurča, sladkosti s jednoduchými sacharidmi, dovážané ovocie, med.

Od 15 rokov

Vo vyššom veku môže dieťa nezávisle vykonávať odporúčania o výživovej výžive a pozná zoznam potravín, ktoré môžu vyvolať exacerbáciu:

V ponuke adolescentov trpiacich atopickou dermatitídou sú povolené:

• nízkotučné mliečne výrobky, mierne a nesolené odrody tvrdého syra;
• zelenina a ovocie svetlej farby v čerstvej alebo pečenej forme;
• chudé mäso zvierat chovaných na súkromných farmách;
• kaša v zeleninovom vývare alebo voda z ryže, pohánky, perličkového jačmeňa, kukurice alebo ovsených vločiek;
• cestoviny (najviac 1-2 krát týždenne);
• nerafinovaný prvý lisovaný rastlinný olej (slnečnica, olivy, kukurica);
• prírodné maslo 82,5% tuku;
• slabo varený čaj, sušené ovocné kompóty, šípkové nápoje;
• čierny chlieb, chlieb, ryžové cereálie bez pridaného cukru.

Ešte pred narodením dieťaťa, a potom počas obdobia dojčenia, je potrebné predísť chorobe tým, že sa vylúčia potravinové alergény zo stravy.

Dodržiavanie hypoalergénnej diéty s diagnostikovaným ochorením výrazne zlepšuje blahobyt dieťaťa, zmierňuje bolestivé symptómy a zabraňuje exacerbáciám.

Dlhodobé remisie sa považujú za dobrý prognostický znak zotavenia.