Diéta pre alergickú dermatitídu pre dospelých a deti

Alergická dermatitída sa vyskytuje v dôsledku imunitnej reakcie organizmu na vonkajšie a vnútorné podnety. Veľmi často, potraviny zohrávajú dôležitú úlohu vo vývoji ochorenia, preto sú týmto pacientom zvyčajne predpísané povinné hypoalergénne diéty pre alergickú dermatitídu.

Diéta je zameraná na zníženie negatívnej záťaže potravín, najmä u detí, ako aj na identifikáciu a elimináciu alergénových produktov zo stravy pacienta.

Klasifikácia potravinových alergénov

Dietológia rozdeľuje všetky produkty do 3 skupín, v závislosti od stupňa alergenicity a reakcie imunitného systému, najmä u malých detí.

PRVÁ SKUPINA (VYSOKÁ PRÍPRAVA). Produkty prvej skupiny by mali byť vylúčené zo stravy počas vývoja alergickej dermatitídy. Patrí medzi ne:

• všetky citrusové plody, jahody, čokoláda;
• med, plnotučné mlieko, majonéza;
• horčica, kečup a iné horúce korenie;
• všetky plody, zelenina a ovocie sú červené;
• Konzervované mäso a ryby, morské plody, huby;
• tučné ryby a mäso.
• Okrem toho môže alkohol zvýšiť alergické príznaky.

DRUHÁ SKUPINA (MEDIUM ALLERGENE). Produkty z tejto skupiny vyžadujú povinné sledovanie odozvy. Patrí medzi ne:

• morčacie mäso, chudé bravčové mäso;
• zemiaky, ryža;
• kukurica a sladká paprika;
• broskyne a marhule.

Sledovanie reakcie je nevyhnutné, pretože tieto produkty sa môžu prejavovať akútnou reakciou alebo dokonca jej neprítomnosťou.

TRETIA SKUPINA (LOW ALLERGEN). Zahŕňa výrobky, ktoré zriedkavo spôsobujú alergie. Takmer bez strachu možno použiť:

• chudé jahňacie mäso, králičie mäso;
• squash, tekvica, uhorka;
• zelené ovocie;
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.

Hypoalergénna diéta pre alergickú dermatitídu je určená v prípade, keď je ťažké určiť alergén, napríklad u dieťaťa. Ak je potravinový alergén stanovený správne, príznaky postupne ustupujú.

Strava pre dospelých

Pri rozvoji atopickej dermatitídy patrí hlavná úloha k individuálnej intolerancii. Preto hlavnou podmienkou pre diétu je odmietnutie pravdepodobných alergénov.

Všetky potraviny by mali byť čerstvé a pred konzumáciou zeleniny a ovocia sa odporúča namočiť ich do vody na 12 hodín, aby sa znížila koncentrácia dusičnanov a škodlivých látok.

Okrem toho odporúčané obmedzenie v dennom menu pre dospelých a deti, sladké a slané, mastné, vyprážané potraviny, rovnako ako konzervy a potraviny.

Vzorka diétne menu po dobu 7 dní

Diéta pre alergickú dermatitídu - príklad diéty

Keď sa objaví kožná vyrážka, okamžite vyvstáva otázka: je potrebné dodržiavať diétu pre alergickú dermatitídu? Choroba je najčastejšie spôsobená alergénmi chemického pôvodu a prejavuje sa ako výsledok kontaktu s nimi, ale môže byť aj dôsledkom pôsobenia určitých produktov. S pomocou zdravej výživy, môžete zmierniť stav tela, odstrániť nepríjemné príznaky.

Obsah

Ak sa človek chce zbaviť nepríjemných príznakov atopickej dermatitídy, musí najprv dodržiavať diétu. Koniec koncov, príčiny ochorenia môžu byť odlišné, a najčastejšie z nich - zlá strava.

Je dôležité vedieť. Vyžaduje sa diéta pre dermatitídu a alergie akéhokoľvek typu. To nielen pomôže telu vyrovnať sa s útokom choroby, ale aj rýchlejšie a pohodlnejšie zotavenie. A zvlášť je potrebné, ak je alergénom potrava.

Na akejkoľvek časti tela sa môžu objaviť vyrážky: ruky, nohy, tvár, prirodzené záhyby, ako aj miesta kontaktu s alergénom.

Čo je to choroba

Kožná vyrážka spôsobená prenikaním dráždivých látok do tela sa nazýva alergická dermatitída.

Pri skúmaní zapálených oblastí vo vezikulách nie sú to protilátky, ktoré sú detegované, ako pri bežnej dermatitíde, ale špecifické zložky krvi - lymfocyty, ktoré opustili krvný obeh.

Je to dôležité! Liečba alergických reakcií, vrátane dermatitídy, musí vždy začínať detekciou dráždivej látky. Len odstránením, môžete účinne poraziť chorobu.

Dermatitída sa javí ako reakcia na alergén, častejšie sa vyskytujú ako reakcia na peľ, kozmetiku, chemikálie, menej často na jedlo.

Alergická dermatitída sa vyvíja pomaly. Najprv sa objaví začervenanie, silné svrbenie, môže sa vyskytnúť nádcha, kýchanie alebo fotofóbia. A až potom sa choroba začne vyvíjať - je tu urtikária, vezikuly.

Najčastejšie sa choroba prejavuje u detí mladších ako 2 roky. Dospelí trpia kožnými prejavmi o niečo menej často ako deti.

Pravidlá výživy pre alergickú dermatitídu

Poznámka. Na stanovenie alergénu vykonajte špeciálne testy.

Podľa štatistík sú tieto potraviny najbežnejšími dráždivými látkami.

Všetky produkty na dermatitídu sú podmienečne rozdelené do kategórií:

• Potravinárske výrobky, ktoré spôsobujú symptómy u väčšiny pacientov (citrusové plody, mlieko, vajcia atď.), Majú vysokú alergénnosť.
• Jedlo sa vyznačuje miernou aktivitou, ktorá často spôsobuje prejavy ochorenia (zemiaky, ryža, broskyne atď.).
• Výrobky, ktoré sú veľmi zriedkavé (cuketa, banány, melón atď.) Majú nízku prahovú hodnotu.

Potraviny pre alergickú dermatitídu musia spĺňať dve veľmi dôležité pravidlá:

1. Nedráždi pacienta.
2. Variť jemne: dusená, varená alebo pečená.

Medzi potravinami patria tie, ktoré samy o sebe nespôsobujú alergickú reakciu, ale ich kombinácia v tele spôsobuje nepríjemné príznaky.

O metódach varenia:

• Musíte variť polievky na druhom vývare. K tomu, po varu, voda je vypustená a potom naleje čerstvé. A len na tomto vývare už varená polievka.
• Pred varením sa zrná namočia najmenej 8 hodín v studenej vode.
• Nepoužívajte horúce korenie (najmä horčicu).
• Pri príprave hlavných jedál sa nepoužíva kompóty a čajový cukor.
• Počas diéty pre alergickú dermatitídu u dospelých by nemali piť alkohol, neodporúča sa fajčiť ani piť kávu.
• Čaj by mal byť len zelený, slabý a bez cukru.

Menu pre alergickú dermatitídu

Je dôležité. Nikdy by sme nemali zabúdať na individuálne charakteristiky každého pacienta.

Čo jesť pri alergickej dermatitíde a čoho sa treba vyhnúť, jasne ukazuje súhrnná tabuľka produktov:

Čo by malo byť vylúčené zo stravy

Čo môžete jesť s alergickou dermatitídou

Správna strava pre dermatitídu

Diéta pre dermatitídu je dôležitým bodom komplexnej liečby. Kožné ochorenia sa prejavujú vo forme vyrážky, začervenania, svrbenia, pálenia epidermy. Alergická osoba sa môže sťažovať na tvorbu pľuzgierikov, vezikuly s hnisavým obsahom. Preto by mal človek venovať pozornosť produktom, ktoré vstupujú do jeho tela. V opačnom prípade použitie rýchleho občerstvenia, sladkostí, mastných, údených, vyvoláva alergiu. Čo môžete jesť s dermatitídou?

Užitočné produkty pre kožné ochorenia

Počas akútnej manifestácie alergickej reakcie by mali byť alergénne produkty vylúčené zo stravy. Povinnou položkou by mali byť výrobky, ktoré prispievajú k procesu regenerácie poškodených tkanív epidermy. V strave by mali byť takéto výživové pozície:

• Kvapalné kaše na vode (ovsené vločky, ryža, pohánka, jačmeň, kurruz);
• Zelenina, varená alebo dusená: cuketa, ružičkový kel, mrkva, cícer, hrášok;
• Varené kuracie mäso;
• Pečené zelené jablká;
• Nízkotučné mliečne výrobky
• Morské ryby;
• Zelený alebo bylinný čaj bez cukru;
• Čerstvo vylisované zeleninové a ovocné šťavy.

Na čistenie tela a odstránenie toxínov a toxínov z neho je potrebné dodržiavať vyvážený vodný režim. Pite čistú vodu rýchlosťou 30 ml na kg telesnej hmotnosti. Ak človek váži 80 kg, potom jeho rýchlosť vody za deň je 2,4 litra.

Je nevyhnutné obmedziť príjem soli na minimum, pretože zadržiava tekutinu v tele a zabraňuje jej čisteniu. Zvyčajne lekári odporúčajú na 2 týždne vylúčiť hlavné nezdravé potraviny, a potom - po zlepšení pohody, znovu ich vstúpiť. V prípade vyrážky, začervenania kože, musíte úplne opustiť produkt-alergén.

Čo by malo byť vylúčené zo stravy?

Jednou z hlavných príčin dermatitídy je podvýživa. Reakcia tela na potravinové alergény sa prejavuje vo forme kožnej vyrážky, začervenania, svrbenia, nepríjemného zdravia. Aby sa zabránilo exacerbácii alergií, mali by ste byť vylúčení zo stravy:

• Rýchle občerstvenie;
• Potraviny s vysokým obsahom tuku;
• Korenené, údené jedlá;
• Konzervácia, ako aj produkty s dlhou životnosťou;
• Občerstvenie: hranolky, orechy, sušienky;
• citrusov;
• ananás;
• tomel;
• Sýtené nápoje;
• Kofeínové nápoje, čierny čaj;
• alkohol;
• Sladkosti a pekárenské výrobky;
• huby;
• salámy;
• Korenie.

Jedlá by mali byť časté (až 7-krát denne), ale malé. Vzhľadom na nedostatok minerálov a vitamínov v tele v dôsledku obmedzenej výživy u pacientov sa odporúča dodatočne užívať špeciálne vitamínové komplexy - Vitrum, Complivit, Supradin a ich analógy.

Hypoalergénna diéta pre atopickú dermatitídu

Pri atopickej dermatitíde sa odporúča dodržiavať špeciálnu hypoalergénnu diétu. Takáto diéta bola preukázaná u dojčiacich matiek, v ktorých sa vyskytovali kožné ochorenia. Tento faktor ohrozuje zdravie dieťaťa: akákoľvek alergia matky môže vyvolať to isté u detí, o tejto atopickej dermatitíde u detí v tomto článku. Hypoalergénna diéta zahŕňa takéto zásady v strave:

• Zelenina, mäso sa uvarí a nie je vyprážané na masle s korením;
• Pred varením by mal byť cereál nasiaknutý 30 minút, potom dôkladne opláchnutý čistou tečúcou vodou;
• Pred konzumáciou surovej zeleniny a ovocia ich musíte odlepiť;
• Mäso alebo rybí vývar by sa mal variť v niekoľkých fázach. Spočiatku, výrobky sú namočené v čistej vode po dobu 1 hodiny, potom, čo vývar je varené, je vypustený a ďalšie je varený (do stavu transparentnosti).

Dokázalo sa, že alergia sa často vyskytuje u zeleniny a plodov nasýtených šarlátových kvetov u dospelých a detí. Preto by mali byť paradajky, jahody, maliny, červené ríbezle vylúčené v čase terapeutickej stravy.

Pri dojčení odmietnite vajcia, čokoládu, citrusy, morské plody, sladkosti. Neodporúča sa neustále používať rovnaké produkty, pretože sa môže vyvinúť kumulatívna alergická reakcia. Pred nákupom potravín v supermarkete, pozorne si prečítajte zloženie - nemali by byť žiadne farbivá, konzervačné látky, emulgátory.

Diéta pre alergickú dermatitídu

Alergická dermatitída sa vyvíja v dôsledku úzkeho kontaktu s alergénnou látkou. Preto lekári dôrazne odporúčajú vylúčiť zo stravy tie produkty, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou vyvolávajú nežiaducu kožnú reakciu.

Z menu je potrebné odstrániť med, orechy, kávu a čaj, kakao, bobule (kalina, malina, ríbezle, melón), citrusy. Počas obdobia obmedzenia jedla musíte dodržiavať prísnu diétu: nejedzte vyprážané, údené, slané, sladké. Pre väčšinu nasledovníkov diéty pre alergickú dermatitídu, sa bude zdať bez chuti. Avšak korenie a prebytočná soľ sú tiež zakázané v strave ľudí trpiacich kožnými reakciami.

Pred každým jedlom sa snažte pripraviť čerstvé jedlá. Mäso, ryby, obilniny, zelenina musia byť namočené vo vode viac ako hodinu pred varením. Tým sa zníži koncentrácia dusičnanov a iných chemických zložiek.

Ľudia trpiaci alergiou môžu jesť:

• Pečené jablká a hrušky;
• Cuketa, tekvice, brokolica;
• Hydinové mäso;
• Kefír, tvaroh, ryazhenka;
• Olivové a slnečnicové oleje;
• Ovsené vločky, pohánka, ryža.

Na varenie používajte balenú vodu. Vo vode z vodovodu sa spravidla nepozoruje koncentrácia povolených chemikálií (minerálov), čo vedie k vzniku alergickej dermatitídy. Na kulinárske účely si kúpte čistú vodu v obchode.

Diéta pre seboroickú dermatitídu

Keď seboroická dermatitída nemôže jesť:

• Alkoholické a kofeínové nápoje;
• Rýchle občerstvenie;
• Vyprážané a údené jedlá;
• Potraviny z obalov (vermicelli, zemiaková kaša) s vysokým obsahom chemických zložiek;
• Šťavy v sáčkoch s pridaným cukrom;
• Koláče, pečivo, chlieb s droždím.

V čase diéty musíte obmedziť spotrebu sladkostí na základe rafinovaného cukru. Dávajte pozor na čokoládu, cukrovinky, sušienky pre diabetikov. Nejedzte rýchle sacharidy vo forme medu, ovocné džemy. Zelenina, mäso, ryby sa odporúča variť v dvojitom kotle alebo piecť bez korenia v rúre.

Ak ťažké diétne obmedzenia nepomohli zbaviť sa príznakov kožných ochorení, musíte navyše prejsť testami alergie. Ukazuje sa teda, že produkt-alergén je vylúčený.

Za účelom intenzívnej eliminácie toxínov z tela, ktoré vznikajú pod vplyvom zápalového procesu pokožky, vypite veľa vody - až 3 litre denne.

Keďže jednou z príčin seboroickej dermatitídy a psoriázy je stres, je potrebné zahrnúť do diétneho čaju na báze medovky citrónovej, valeriány, harmančeka, mäty piepornej. Pri komplexnej liečbe majú bylinné čaje sedatívny účinok na nervový systém.

Diéta pre dermatitídu Dühring

Dermatitída Dühring je závažná u pacienta s komplikáciami. Hlavnou príčinou kožnej reakcie je porušenie absorpcie gluténu v žalúdku. Lepek je rastlinný proteín získaný z obilnín, preto na regeneráciu alergií by sa mali vylúčiť výrobky na báze pšenice, jačmeňa, ovsa. Pri nákupe potravín v obchode si prečítajte zloženie.

Nezabudnite vylúčiť zo stravy:

• Jedlá z pšeničnej múky a sladu;
• Pivo, kvas;
• Čakanka a iné kávové náhradky;
• Zmrzlina, krémy;
• Sladkosti (čokoláda, pečivo, koláče) s náplňou;
• Zrná: ovos, jačmeň, pšenica, proso, jačmeň;
• Strukoviny (hrach, cícer, fazuľa);
• Cestoviny, knedle, knedle, pekárenské výrobky, palacinky, sušienky;
• Mäsové výrobky v chlieb;
• Masa.

Diéta pre kožné ochorenia rúk

Jedlo pre kožné lézie rúk na individuálnej schéme. Nie je dovolené jesť čokoládu, kakao a tučné výrobky na báze tuku.
Aby bolo menu rozmanitejšie, pridajte zeleninové a rybie polievky, obilniny, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.

V prípade orálnej dermatitídy by alergie mali jesť výhradne na vodu, malú vývar, varenú zeleninu a pečené ovocie. Odporúča sa piť bylinný čaj na očistenie tela. Iba s prísnou diétou je možné zlepšiť zdravie pacienta.

So silným pocitom hladu lekári radia jesť jogurt so živými baktériami. Väčšina kožných problémov sa vyskytuje tvárou v tvár chorobám gastrointestinálneho traktu a zažívacím poruchám. Aktívne živé baktérie zlepšujú proces trávenia potravy, absorbovateľnosť živín v žalúdku, ako aj - prispieva k eliminácii toxínov z čreva.

Vzorka diétne menu

Diéta dospelého s kožnými ochoreniami je založená na princípoch:

• Šetrná strava pre pečeň, pretože tento orgán je filtrom toxínov a škodlivých látok vstupujúcich do tela;
• Úplné opustenie nápojov obsahujúcich alkohol a etylalkohol má škodlivý účinok na imunitu osoby;
• Desenzibilizujúca výživa zahŕňa hojné pitie, konzumáciu otrúb a vlákniny, ako aj veľké množstvo zeleniny, ovocia, okrem sladkostí;
• V prípade plesňových infekcií kože je potrebné vylúčiť mliečne výrobky, pretože laktóza vyvoláva rast húb Candida na epiderme;
• Na ekzematóznu dermatitídu sa na ruky konzumujú len polievky a varené kaše na vode.

Počas liečby je dôležité nasýtiť telo kyselinou listovou. To pomôže zlepšiť výmenné procesy v epiderme, obnovu poškodených oblastí. Antioxidanty zahŕňajú vitamín E a stopový prvok selén - to sú látky, ktoré eliminujú množstvo voľných radikálov v krvi. Nedostatok zinku vyvoláva suchú pokožku, zvyšuje odlupovanie a svrbenie. Na doplnenie vitamínového zloženia sa odporúča užívať špeciálne farmaceutické komplexy.

Jednodňové ukážkové diétne menu:

• Raňajky - 0% tuky a bylinkový čaj;
• Opečené jablká;
• Obed - polievka alebo kaša na zeleninovom vývare so sušienkami;
• Bezpečné, - kefír;
• Večera - šťouchaná cuketa, zemiaky, kapusta s varenými rybami.

Diéta dermatitídy hrá primárnu úlohu pri komplexnej liečbe ochorenia. Lekári-dermatológovia pripomínajú, že potravinové alergie môžu vyvolať proces obnovy epidermy a zhoršiť situáciu. To platí najmä pre atopickú a seboroickú dermatitídu. Diéta pre kožné ochorenia by mala byť založená na princípoch vylúčenia alergénov zo stravy. Hlavnou úlohou je vyváženie výživy, zabezpečenie regenerácie poškodenej pokožky. O liekovej liečbe atopickej dermatitídy sa môžete dozvedieť v tomto článku.

Diéta pre alergickú dermatitídu

Diéta pre alergickú dermatitídu je kľúčovou liečbou tohto ochorenia. Správna výživa je dôležitá pre akúkoľvek patológiu a najmä pre alergie.

Vysoko kvalitné čerstvé potraviny pomáhajú eliminovať toxíny, trosky a vnútrobunkové metabolické produkty z tela, čo spôsobuje zhoršenie priebehu alergickej reakcie.

Racionálne obmedzenia v správaní potravín sú jedinou podmienkou úplného vyliečenia alergií alebo zníženia jej negatívnych prejavov.

Článok sa bude zaoberať základnými pravidlami pre jedenie s touto chorobou, povolenými a zakázanými potravinami.

Hypoalergénna diéta pre atopickú dermatitídu

Hypoalergénna strava obsahuje nasledujúce výživové zásady.

1. Eliminácia produktov - potenciálne alergény;
2. Eliminácia pravdepodobnosti krížovej alergie (bude opísaná nižšie);
3. Oprava menu na princípe správnej výživy (nedostatok vyprážaných, konzervovaných, údených potravín a výrobkov obsahujúcich konzervačné látky a zvýrazňovače chuti).

Diéta pre alergickú dermatitídu u detí a dospelých úplne vylučuje všetky produkty, ktoré môžu zhoršiť priebeh alergickej reakcie alebo vyvolať jej výskyt (pozri zoznam nižšie).

To zahŕňa použitú vodu. Je prísne zakázané piť vodu z kohútika, dokonca aj vo varenej forme. Vždy zanecháva stopy čistiacich chemikálií, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť zdravie alergií.

Najlepšie je použiť vodu v zapečatených obaloch, predávaných v obchode alebo zbierať na čistých prírodných zdrojoch (ak máte možnosť pravidelne chodiť na takéto miesta).

Pokiaľ ide o krížovú alergiu, je potrebné poznamenať, že je nebezpečné pre ľudí s alergickými reakciami na antibiotiká jesť mäsové výrobky z reťazcov supermarketov, pretože sa zvyčajne liečia antimikrobiálnymi roztokmi.

Ich stopy môžu negatívne ovplyvniť činnosť imunitného systému a vyvolať útok a pre pacienta bude veľmi ťažké vedieť, pre čo sa táto reakcia vyvinula.

Ďalšou vlastnosťou krížovej alergie je podobnosť molekúl alergénov s akýmikoľvek inými molekulami, ktoré telo omylom prijalo pre samotný alergén.

Hypoalergénna strava 2 skupiny budú mať vysoký obsah potravín v potrave, očistia telo (diuretiká a laxatíva). Jeho činnosť je zameraná na urýchlenú elimináciu toxínov a obnovu organizmu.

svedectvo

Strava pri alergickej dermatitíde je indikovaná pre všetkých pacientov s týmto problémom, aj keď sa prejavuje len raz. Čím skôr pacient začne upravovať svoju diétu, tým rýchlejšie môže zastaviť proces a normalizovať zbloudenú imunitnú prácu.

Pri dlhodobej a kvalitnej strave po určitú dobu je možné predísť opakovaniu alergií bez nutnosti následného opustenia výrobku, ktorý ho spôsobil.

Diéta pre alergickú dermatitídu u dospelých a detí nie je zvlášť odlišná, indikácie pre jej účel sú rovnaké, ale u detí by mala strava obsahovať viac živín a stopových prvkov, pretože prechádzajú fázou aktívneho rastu a nie je možné obmedziť telo.

Človek by mal dodržiavať diétu niekoľko mesiacov alebo rokov (zo zdravotných dôvodov), možno celý život, ak je alergická reakcia atopického typu, to znamená, že je geneticky determinovaná a „zapustená“ do tela pacienta od narodenia.

Povolené výrobky

Príklad výživy pre dermatitídu u dospelých - menu na 3 dni.

Tvorba diétneho menu pre dospelých s alergickou dermatitídou

Diétne menu pre výskyt alergickej dermatitídy u dospelých je prvým faktorom v zozname receptov ošetrujúceho lekára, vďaka čomu je liečba tohto ochorenia uľahčená.

Alergická dermatitída je ochorenie imunitného charakteru.

Súčasne, hlavné aj sekundárne provokatéry zápalového procesu, ktoré sa prejavujú na koži, možno považovať za ľudskú stravu, vrátane alergénnych potravín.

Aké produkty nie je možné zaradiť do ponuky dermatitídy?

Imunologovia odporúčajú dodržiavať správnu výživu nielen pre pacientov s alergickou dermatitídou počas exacerbácie ochorenia, ale aj pre zdravých ľudí.

Správne navrhnuté menu vám umožní eliminovať účinok potravinových alergénov na oslabené telo.

Spravidla predovšetkým z diéty pacienta s atopickou dermatitídou (vzťahuje sa na dospelých aj deti) odstrániť:

1. Morské plody sú bežným druhom potravinového alergénu, najvýraznejšou alergenitou sú červené ryby, mäkkýše a kôrovce;
2. plnotučné mlieko - alergénnosť mliečneho výrobku je zabezpečená bielkovinami v ňom obsiahnutými, vzhľadom na čiastočné zničenie prirodzených vlastností bielkoviny, jeho dráždivý účinok môže byť mierne znížený;
3. ovocie, bobule a zelenina s farebným efektom - konkrétne ovocie alebo niekoľko druhov ovocia môže spôsobiť príznaky atopickej dermatitídy, v prvom prípade sa alergia nazýva monovalentná, druhá - polyvalentná; Najviac alergénne sú jahody, čerešne, marhule, mrkva zo zeleniny;
4. strukoviny a orechy - arašidové oriešky sa považujú za najviac alergénne, z ich použitia môže vyplynúť anafylaktický šok; strukovín, alergia je najčastejšie spôsobená sójovými bôbmi, ktoré boli predtým omylom považované za mierne alergénne produkty;
5. vaječný proteín - možno ho pripísať najzávažnejším a najbežnejším alergénom, ľudia s intoleranciou proteínov sa môžu vyvinúť alergickú reakciu na výrobky vyrobené z vajec, napríklad cestovín, ako aj na kuracie mäso; Pretože niektoré vakcíny sa vyrábajú s použitím kuracích embryí, osoba môže byť alergická na vakcínu;
6. prírodný med je silný alergický produkt, vedci zistili, že neznášanlivosť je spôsobená proteínmi a inými látkami, ktoré tvoria med.

Vlastnosti diéty pre alergickú dermatitídu

Diéta pre alergickú dermatitídu by sa mala skladať z výrobkov, ktoré šetria pečeň, pretože je to tento orgán, ktorý zabezpečuje celkový zdravotný stav tela, vrátane vzhľadu kože.

Preto sa odporúča, aby pacienti, ktorí sú náchylní na alergickú dermatitídu, sledovali menu, zamerané na vyloženie filtračného orgánu.

Diéta pre alergickú dermatitídu u dospelých zabezpečuje odmietnutie alkoholických nápojov. Aj nealkoholické nápoje sú neprijateľné v období zbavenia sa alergickej dermatitídy.

Minimálne stupne alkoholu môžu oslabiť už oslabený základ imunitného systému.

Alkohol dehydruje všetky telesné tkanivá, má silný negatívny vplyv na pečeň.

Jedna dávka alkoholu môže spôsobiť súbežnú dermatitídu u obnovujúceho pacienta.

Nezabudnite, že diétne menu pre alergickú dermatitídu by sa malo skladať z produktov, ktoré môžu neutralizovať a odstrániť nahromadené toxíny a alergény z tela pacienta.

Bežná voda bez plynu má podobný účinok, dospelý pacient by mal piť takúto tekutinu aspoň 1,5 litra denne.

Tiež na diétne menu pre alergické kožné vyrážky by mali byť prítomné riadu s otruby, čerstvá zelenina s hrubým vláknom a celé zrná.

Prírodný jablkový pektín je veľmi dobrý pri čistení chorého organizmu pred toxínmi a alergénmi, preto dermatológovia odporúčajú dospelým pravidelne organizovať dni jabĺk.

Pre rôzne typy atopickej dermatitídy existujú špecifické odporúčania, napríklad diétne menu pre deti s kožnými ochoreniami spôsobenými potravinovými alergiami by malo vylúčiť sladkosti, ako aj všetky druhy plodov a plodov, okrem tých, ktoré sú hypoalergénne.

V prvom rade ide o zelené a biele jablká, ako aj hrušky.

Mliečne výrobky musia byť vylúčené zo stravy detí a dospelých, ktorí trpia hubovými infekciami kože.

Pri orálnej forme ochorenia je potrebné minimalizovať používanie hrubých vláknitých potravín, takže z menu sa vyberú slané, korenené a teplé jedlá, ktoré zabraňujú tvorbe sčervenania a zápalu na koži okolo úst.

Čo môže byť menu pre alergickú dermatitídu?

Ak trpíte alergickou dermatitídou, je lepšie začať s čistením tela malým rýchlo.

Dospelí stačí sedieť na obyčajnej vode a strúhanke, aby sa telo mohlo zbaviť alergénov a pripraviť sa na liečbu.

Odporúča sa, aby ste postupne vychádzali z hladovky, zavádzali produkty jeden po druhom, čo vám umožní kontrolovať kožnú reakciu a identifikovať potravinové alergény.

Pre dospelých pacientov s akútnym ochorením sa odporúča prísna diéta. Potenciálne nebezpečné potraviny sú vylúčené z ponuky a zavádzajú sa výrobky s benígnymi hypoalergénnymi vlastnosťami.

Akonáhle sa zdravotný stav začne zlepšovať, menu sa môže rozšíriť, ale pod dohľadom lekára a pri zohľadnení špecifických kontraindikácií.

Vo všeobecnosti sa jedlo pre deti a dospelých so symptómami atopickej dermatitídy dusí, výrobky sa môžu variť, dusiť a pečiť.

V tejto diéte by potraviny mali obsahovať minimálne povolené množstvo soli a cukru, ale korenie a korenené korenie sa neodporúča.

Preventívne a terapeutické menu pre deti a dospelých je najlepšie vypracované za účasti špecialistu, ktorý pri zohľadnení zdravotných znakov pacienta, jeho formy a rozsahu poskytne všetky potrebné odporúčania.

Typicky, diéta s týmto typom ochorenia je päť alebo šesťkrát, so zdravým občerstvením medzi hlavným jedlom.

Ukazuje sa, že telo pacienta je podporované živinami každé 2-3 hodiny, zatiaľ čo gastrointestinálny trakt nie je preťažený.

Čo môže byť menu pre dermatitídu u dospelých, ukáže nasledujúca tabuľka:

Vlastnosti diéty pre alergickú dermatitídu a schválené výrobky

Správna výživa - záruka zdravia. Ale obzvlášť opatrne musíte urobiť menu s tendenciou k alergiám. V prítomnosti takéhoto ochorenia je potrebné vylúčiť potenciálne alergény zo stravy, ktoré spôsobujú zhoršenie zdravia. Z tohto dôvodu je diéta pre alergickú dermatitídu jednou z dôležitých zložiek liečby.

Alergická dermatitída je bežné ochorenie. Napriek tomu, že príčiny vzniku tohto ochorenia neboli doteraz plne preskúmané, úspešne sa lieči. Úspech v liečbe možno dosiahnuť použitím celého radu liečebných opatrení. Jednou zo zložiek medicínskeho komplexu je diéta.

Výber produktu

V prípade alergií by sa mal výber výrobkov pre menu vykonávať veľmi prísne. Vo výžive je zvyčajné prideľovať tri stupne alergenicity produktov.

Vysoko alergénne

Táto skupina produktov najčastejšie spôsobuje alergickú reakciu, preto by mala byť výslovne vylúčená z ponuky pacientov s alergickými ochoreniami. Táto skupina zahŕňa:

• všetky druhy citrusov;
• kakaové výrobky;
• jahody a iné ovocie červenej a oranžovej farby;
• včelie produkty;
• mlieko;
• kuracie vajcia a výrobky s ich obsahom, napríklad majonéza;
• huby;
• ryby a morské plody.

Okrem uvedených liekov sa príznaky alergickej a atopickej dermatitídy môžu zhoršiť: t

• alkohol;
• akékoľvek konzervované potraviny;
• horúce korenie a koreniny;
• tukových potravín.

Priemerný stupeň

Táto skupina zahŕňa produkty, ktoré môžu byť dobre tolerované, ale u niektorých pacientov spôsobujú exacerbáciu alergických ochorení. Preto, keď navrhujete diétu, musíte starostlivo sledovať reakciu na konkrétny produkt predtým, ako ho začnete v menu. Táto skupina zahŕňa:

• chudé bravčové mäso;
• kuracie mäso;
• ryža, zemiaky;
• sladká paprika;
• kukurica;
• marhule.

Ak použitie týchto prípravkov nespôsobí negatívnu reakciu, potom môžu byť zahrnuté do menu, ale nemali by ste sa zapojiť do ich používania.

Nízky stupeň

Táto skupina zahŕňa potraviny, ktoré sú najčastejšie zahrnuté v hypoalergénnej diéte. Toto je:

• králičie mäso;
• morčacie mäso;
• uhorky;
• brokolica;
• cukety;
• zelené jablká;
• fermentované mliečne výrobky;
• pohánka.

Diéta pre deti

Dodržiavanie hypoalergénnej diéty je nevyhnutné pre deti s diagnózou atopickej dermatitídy. Vytvoriť menu pre dieťa musí byť s alergikom, ktorý dohliada na priebeh ochorenia. Základné princípy diéty:

• diéta dieťaťa musí byť úplná, ak nie je možné získať z potravy potrebné vitamíny a minerály, potom sa určí príjem komplexov vitamínov a minerálov;
• všetky jedlá musia byť pripravené doma, mali by byť vylúčené z menu polotovarov. Odporúča sa jesť v kaviarňach a reštauráciách. Faktom je, že v potravinách pripravených mimo domova môžu byť zakázané prísady a umelé prísady, ktoré vyvolávajú útok;
• Je veľmi dôležité znížiť množstvo sladkej a nielen čokoládovej, ale aj povolené pochúťky. Je potrebné ich používať v malom množstve;
• obilniny a zemiaky musia byť pred varením namočené vo vode, aby sa odstránil časť škrobu;
• Dieťa musí dostať viac tekutej vody, harmančekového čaju, pikantného duseného ovocia, ovocných nápojov z povoleného ovocia. Tekutina vám umožňuje odstraňovať toxické produkty z tela;
• V jedálnom lístku musia byť prítomné mliečne výrobky, ktoré vám umožnia udržiavať normálnu mikroflóru v čreve.

Strava pre dospelých

Princípy diéty pre dospelých pacientov sa líšia od vyššie uvedených. Jedlo by malo byť úplné, rozmanité a spĺňalo potreby tela. Príjem kalórií závisí od životného štýlu pacienta a jeho fyzikálnych parametrov (výška, hmotnosť).

Je potrebné nakupovať čerstvé výrobky častejšie, pretože v potravinách sa akumuluje dlhodobé skladovanie potravín, čo môže spôsobiť vznik negatívnych reakcií. Je potrebné nielen vybrať správne produkty, ale aj ich správne pripraviť. Budeme musieť opustiť takú cestu ako smaženie.

Jedlá by sa mali variť varením, dusením alebo pečením. Navyše, mäso musí byť varené dlhšie, než je obvyklé, aby nemohlo len variť, ale aj zmeniť štruktúru, čím sa uľahčí vstrebávanie potravy.

Potrebujete piť viac. Rýchlosť tekutín pre osobu s priemernou stavbou je 1,5-2 litrov. Najlepšie je piť vodu - fľaškové alebo čistené. Harmanček a zelený čaj (slabý), pikantné dusené ovocie a ovocné nápoje sú povolené. Pri príprave diéty pre alergickú dermatitídu u dospelých je potrebné opustiť tieto druhy potravín:

• sladké pečivo, sladkosti, džem;
• produkty obsahujúce kyselinu šťaveľovú sú obmedzené, pretože táto látka inhibuje absorpciu vápnika;

Tip! Kyselina šťaveľová obsahuje nielen šťovík, ale aj rebarbory, banány, jablká, manga, tekvicu, zelenú cibuľu, baklažán a zeler.

• silné mäsové vývary;
• Konzervovaná domáca a priemyselná výroba;
• údené mäso;
• korenené omáčky

Ako dlho sa musíte držať diéty?

Alergia je chronické ochorenie, preto ak sa zistia určité potravinové alergény, ktoré spôsobujú negatívnu reakciu pokožky, tieto produkty budú musieť byť z ponuky trvalo vylúčené.

Ale prísna hypoalergénna diéta sa musí uchovávať určitý čas. Lekári odporúčajú prísne dodržiavať diétu počas exacerbácie, kým príznaky nezmiznú. Potom môžete postupne rozširovať svoje menu a vracať sa k obvyklej strave.

Potravinový denník

Ľudia s alergiami, ako aj matky detí s atopickou dermatitídou, lekári odporúčajú viesť potravinový denník. Malo by byť uchovávané po dobu 1-2 mesiacov, prítomnosť záznamov umožní lekárovi predpísať účinnejšiu liečbu.

Tip! Teraz si môžete kúpiť hotové potraviny denníky, ale môžete jednoducho robiť poznámky v bežnom notebooku alebo poznámkový blok. A môžete využiť moderné technológie a viesť denník online v mobilnej aplikácii.

V denníku musíte urobiť všetko, čo človek konzumuje počas dňa. Zaznamenávajú nielen menu na raňajky, obed a večeru, ale aj všetky občerstvenia, vrátane takých menších ako cukríky na čaj alebo kúsok jablka.

Jedným zo zložiek liečby je teda hypoalergénna diéta pre atopickú dermatitídu a iné typy alergických ochorení. Zavedenie obmedzení v strave umožňuje rýchlo sa zbaviť príznakov ochorenia. Je potrebné dodržiavať diétu až do úplného vymiznutia príznakov.

Diéta pre alergickú dermatitídu u dospelých - menu

Atopická dermatitída je recidivujúca, chronická kožná vyrážka u ľudí s dedičnou alergiou. Z tohto dôvodu je potrebné, aby pacienti s takouto diagnózou dodržiavali diétu s vylúčením alergénnych produktov počas celého života a počas obdobia exacerbácie upravili svoju stravu tak, aby diéta obsahovala nielen neutrálne, ale aj zdravé produkty, ktoré prispievajú k zlepšeniu metabolických procesov a regenerácie. kožný obal.

Všeobecné informácie

Atopická dermatitída označuje neinfekčné kožné ochorenia alergického pôvodu. Napriek prevalencii ochorenia nie sú príčiny jej vzniku úplne pochopené, avšak podľa štatistík sa choroba prejavuje len u ľudí s dedičnou predispozíciou k rôznym alergiám. Synonymá ochorenia, ktoré možno nájsť v lekárskych referenčných knihách zo začiatku XIX storočia, sú exsudatívne katarálne diatézy, ústavný ekzém, neurodermatitída.

Najčastejšie sa choroba prejavuje už v detstve vo forme červených, zapálených škvŕn, so šupinatým povrchom (erytémom) alebo vyrážkou na rôznych oblastiach kože. V prípade, že choroba v období puberty nezmizne sama od seba, stáva sa chronickou, pre ktorú je forma pre dospelých charakteristická sezónnymi exacerbačnými štádiami v jarnom a jesennom období.

Vlastnosti stravy s atopickou dermatitídou

Neoddeliteľnou súčasťou liečby ochorenia je diéta zameraná na elimináciu produktov s vysokým stupňom alergénnej aktivity. Zároveň by sme nemali zabúdať na to, že pre účinnosť liečby by všetky vitamíny a mikroprvky potrebné pre životnú činnosť mali vstúpiť do tela pacienta, preto by mala byť diéta vyvážená.

Základné princípy výživy dospelých:

1. Jedlá by mali byť pripravené tak, aby nemali negatívne účinky na zažívacie orgány. Takže, mali by ste jesť dusené potraviny, varené alebo pečené, pričom sa vyhnite údeným, nakladaným, vyprážaným potravinám, ktoré podporujú podráždenie a zápal sliznice žalúdka.
2. Jasné chuťové vlastnosti potravín sú tiež zakázané, je potrebné obmedziť príjem soli, vyhnúť sa príliš sladkým, kyslým, korenistým jedlám, vylúčiť z ponuky korenia a korenia.
3. Je potrebné jesť v malých porciách, aby nedošlo k preťaženiu gastrointestinálneho systému. Aby sa telu poskytol potrebný počet kalórií a živín, odporúča sa 4-5 jedál denne, najlepšie v súlade s režimom.
4. V období exacerbácie sú vylúčené nielen výrobky s vysokou úrovňou alergenicity, ale aj priemerný stupeň expozície.
5. Je lepšie vybrať zeleninu a ovocie podľa ročného obdobia, pričom uprednostňujú tie, ktoré sa pestujú na dachách bez použitia syntetických hnojív a insekticídov proti škodcom. Pred použitím sa zelenina nasiakne vodou a odporúča sa odrezať šupku z ovocia. Pred varením sa zemiaky niekoľko hodín namáčajú vo vode, aby sa znížil obsah škrobu.
6. Polievky sa pripravujú na druhej alebo tretej pôde, odstránia sa pena a po prvom varení sa kvapalina vypustí. Je teda možné znížiť obsah tuku a obsah purínov a proteínov v prvých cykloch. Pri varení zeleninových polievok by sa mala po namočení variť aj zelenina.
7. Aby sa eliminovali účinky toxických látok vznikajúcich v procese bunkového metabolizmu na pokožku, mali by ste sa vyhnúť príliš mastným jedlám, výrobkom obsahujúcim rýchle sacharidy, puríny, farbivá a konzervačné látky.
8. Na obnovu pokožky je potrebné upraviť príjem mastných kyselín obsiahnutých v tukoch rastlinného pôvodu. Obzvlášť užitočný bude olivový, kukuričný, slnečnicový olej, ktorý by sa mal používať v nerafinovaných, surových, ako obväzy na šaláty a obilniny bezlepkových obilnín.
9. Na zlepšenie metabolizmu a normalizáciu rovnováhy vody a soli sa odporúča počas dňa vypiť najmenej 1,5 litra čistej vody.

Diéta pre dermatitídu

Dermatitída je zápalový proces v koži, ktorý môže byť spôsobený mnohými príčinami. Terapeutické opatrenia pre dermatitídu tiež závisia od faktorov ochorenia. Odborníci však tvrdia, že dodržiavanie určitých zásad v strave výrazne urýchľuje a uľahčuje obnovu. Diéta pre dermatitídu je teda najdôležitejším spojením v úspešnej liečbe patológie.

Toto ochorenie sa môže vyskytnúť niekoľkými spôsobmi: atopickou dermatitídou, seboroickou, periorálnou, alergickou atď., Takže lekár zvyčajne predpisuje diétu po vyšetrení pacienta. Zvážte najbežnejšie druhy stravy s dermatitídou, v závislosti od variantu zápalového procesu.

Diéta pre atopickú dermatitídu

Bohužiaľ, príčina tohto ochorenia nie je vždy možné určiť: môže to byť dedičná patológia, slabá imunita, významný nervový stres alebo intoxikácia potravinami.

Diéta pre atopickú dermatitídu začína vylúčením alergénnych produktov z denného menu: medzi nimi môžu byť údené a konzervované výrobky, včelie produkty, kakao, niektoré bobule a citrusové plody, koreniny a orechy. Potom môžete postupne prejsť na špeciálnu zdravotnú stravu, ktorá začína pôstom (jeden alebo dva dni), počas ktorej môžete piť iba vodu alebo slabý čaj bez cukru. Potom sa menu postupne rozširuje: počas týždňa môžete postupne spájať čerstvé mliečne výrobky, plnotučné mlieko, biele mäso a ryby.

Postupné zavádzanie potravy do potravy (po pôste) je nevyhnutné na zistenie, ktorý produkt vyvoláva výskyt ochorenia. To znamená, že ak sa po zavedení ďalšieho lieku do menu pacienta zhoršia príznaky atopickej dermatitídy, liek je natrvalo vylúčený zo stravy pacienta. Napríklad, ak sa človek stane aktívnejším v procese atopickej dermatitídy po konzumácii kravského mlieka, potom by ste ho mali opustiť, alebo sa pokúsiť nahradiť sójové alebo kozie mlieko.

Jedlo s atopickou formou dermatitídy by malo byť ľahko stráviteľné, takže sa vzdajte vyprážaných a ťažkých potravín: použite parný alebo varný pokrm.

Zabudnite na výrobky obsahujúce konzervačné látky: klobásy, potraviny, sladkosti, konzervy, balené šťavy atď.

Vašou úlohou je očistiť telo od nahromadených toxínov a škodlivých látok a ísť na potraviny s minimálnym obsahom provokujúcich látok: farbivá, príchute, konzervačné látky a iné "E".

Diéta pre alergickú dermatitídu

Výskyt atopickej dermatitídy sa zvyčajne spája s individuálnou intoleranciou lieku - teda s potravinovou alergiou. V tomto ohľade je hlavnou podmienkou pre diétu s atopickou dermatitídou odmietnutie najpravdepodobnejších alergénov v strave. Aké potraviny najčastejšie spôsobujú alergie? Ide o pomaranče a citróny, jahody a jahody, ríbezle a maliny, arašidy a iné orechy, kakao a kávu, morské produkty a včelárstvo.

Je veľmi dôležité odstrániť z ponuky mastné, slané, vyprážané a korenené potraviny, ako aj polotovary a konzervy.

Všetky použité výrobky musia byť čerstvé; pred varením zeleniny a ovocia sa odporúča namočiť ich vo vode (najlepšie v noci), aby sa znížila koncentrácia škodlivých zložiek a dusičnanov v nich. Obmedzte sladkosti a slané jedlá na denné menu.

Hypoalergénna diéta pre dermatitídu zabezpečuje vylúčenie nasledujúcich produktov:

• kravské plnotučné mlieko;
• všetky druhy kaviáru;
• morské produkty;
• kakao a káva;
• bobule;
• huby;
• citrusové ovocie;
• včelie produkty;
• všetky druhy orechov;
• vajec;
• ananás.

Pozor by sa mal používať broskyňa, banán, marhule, pohánka, paprika.

Čo je povolené pre alergickú dermatitídu?

• všetky odrody jabĺk a hrušiek;
• melóny a tekvice;
• cuketa, tekvica, kapusta;
• biele mäso;
• čerstvý kefír, kyslé mlieko, ryazhenka, tvaroh;
• rastlinné oleje (okrem arašidov a sezamu);
• kaša (ovsené vločky, ryža, krupica).

Buďte opatrní pri vodovodnej vode: niekedy jej obsah nespĺňa normy a môže tiež vyvolať rozvoj alergických reakcií, vrátane alergickej dermatitídy. Je lepšie piť čistenú zakúpenú vodu alebo ju odobrať z overených prírodných zdrojov.

Diéta pre seboroickú dermatitídu

Pri liečbe seboroických lézií kože musíte dodržiavať aj osobitné odporúčania na prípravu a používanie potravín.

Diéta so seboroickou dermatitídou je predovšetkým absolútnym odmietnutím alkoholických nápojov, údených a vyprážaných potravín, reštaurácií s rýchlym občerstvením, ako aj všetkých druhov potravín s vysokým obsahom škodlivých chemikálií: ide o čipy, sušienky, klobásy, cukríky, balené šťavy a sýtené nápoje. Je potrebné obmedziť používanie pečiva, najmä bielej múky, ako aj sladkostí (rýchle sacharidy) vo forme marmelády, medu, koláčov a pečiva. Mäso a ryby je lepšie, aby sa nepekli, a varte v dvojitom kotle alebo pečieme v rúre.

Ak ste boli schopní identifikovať produkt, ktorý najčastejšie vyvoláva zhoršenie ochorenia, nezabudnite ho vylúčiť z ponuky a už ho nikdy nepoužívajte.

Pite veľa čerstvej čistej vody: tento jednoduchý spôsob výrazne urýchli elimináciu toxických látok z tela.

Čo by malo byť prítomné v menu pre seboroickú dermatitídu?

• kefír, tvaroh, jogurt, mlieko, prírodný jogurt;
• zelenina, zelenina, rôzne druhy ovocia a bobúľ;
• mäso (nízkotučné odrody, je lepšie odmietnuť tuk);
• jedlá s prírodným kolagénom (želé, rôsolovité ryby a mäso, rôsolovité mäso).

Ak je etiologickým faktorom nástupu seboroickej formy dermatitídy stres alebo nervové zrútenie, potom by diéta mala obsahovať nápoje a bylinné infúzie, ktoré majú upokojujúci a stabilizujúci účinok na nervový systém. Medzi tieto byliny patrí valerián, mäta, medovka, harmanček atď.

Diéta pre dermatitídu Dühring

Dermatitída Dühring líši pretrvávajúci chronický priebeh. Pravdepodobné príčiny ochorenia sa považujú za porušenie absorpcie v dôsledku precitlivenosti tela na produkt obilnín bielkovín (glutén) - gluténu. Lepek je proteín, ktorý sa nachádza v obilninách, ako je ovos, pšenica, jačmeň, raž. Diéta pre dermatitídu Dühring teda musí nevyhnutne vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré obsahujú glutén.

Ktoré výrobky by mali byť vylúčené:

• jedlá, do ktorých boli pridané múka a slad (polievky, krémy, omáčka);
• náhradky za prírodnú kávu (jačmeň alebo iné nápoje), pivo, všetky druhy kvasu;
• zmrzlina, maslo z pšenice, čokoláda s náplňou;
• strukoviny (hrach, šošovica, fazuľa), obilniny (proso, ovos, jačmeň, krupica, perlový jačmeň), kapusta;
• výrobky z múky (všetky druhy cestovín a cestovín, knedle a knedle, chlieb a pečivo, sušienky a koláče, palacinky a sušienky);
• kotlety a iné jedlá v chlebe, klobása (s prísadami z múky alebo s chlieb).

Zoznam povolených produktov pre dermatitídu Dühring:

• Kukuričná, sójová a ryžová múka a pečivo z nej;
• ryža, pohánka, kukurica vo forme kaše;
• mäsové a rybie výrobky bez drvenia, kravské mlieko (najviac ½ litra denne), jogurt a jogurt, tvaroh, solený a tvrdý syr;
• mrkva, repa, cuketa, zemiaky, cibuľa, cesnak;
• rastlinný olej, maslo, domáca majonéza;
• Včelí výrobky, džemy a džemy, kompóty a želé;
• všetky druhy ovocia;
• všetky druhy prírodného čaju a kávy (nie náhrady), minerálna voda bez jódu a zlúčenín brómu;
• všetky druhy zelenín, orechov, korenia, nejodizovanej soli, tekvicových a slnečnicových semien, olív.

Pri výbere jedla musíte byť opatrní. Pri nákupe v obchode je potrebné starostlivo preštudovať zloženie výrobku a venovať pozornosť možnému obsahu zakázaných zložiek.

Diéta pre dermatitídu na rukách

Diéta pre dermatitídu na rukách by mala byť vykonaná, s prihliadnutím na vlastnosti konkrétneho organizmu. Zohľadňuje prítomnosť individuálnej hypersenzitivity, zhoršenej permeability čriev a iných faktorov, ktoré spôsobujú výskyt dermatitídy.

Stravovanie s dermatitídou na rukách by malo byť vyvážené, berúc do úvahy každodennú potrebu vitamínov a minerálov.

Čo by sa malo z ponuky odstrániť:

• alkoholické nápoje;
• rastlinné fytoncidy (cibuľa, chren, cesnak);
• údené, vyprážané a solené jedlá;
• jedlá obsahujúce med a iné včelie produkty;
• citróny, pomaranče, mandarínky, ananás;
• káva, výrobky s čokoládou, kakaom;
• tučné potraviny vrátane sadla.

Denné menu môžete pestovať na ovocných dezertoch, zeleninových jedlách, polievkach a obilninách, mäsových a rybích nízkotukových odrodách, mliečnych výrobkoch.

Všeobecne platí, že individuálny lekár, ktorý je spôsobilý v príčinách a mechanizme nástupu ochorenia by mal pripraviť individuálny plán napájania pre dermatitídu na rukách. Je však žiaduce dodržiavať všeobecne uznávané štandardy výživy.

Diéta pre periorálnu dermatitídu

Periorálna dermatitída dobre reaguje na liečbu, ak sa terapeutické intervencie vykonávajú v kombinácii s určitými diétnymi charakteristikami. Z menu sú vylúčené mäsové výrobky, sladkosti, mastné a vyprážané jedlá. Zakázané vajcia, morské ryby, sójové výrobky, kaviár, huby. Strava môže byť dosť prísna.

Avšak, neponáhľajte si vybrať si vlastnú diétu.

Periorálna dermatitída je polyetiologické ochorenie, to znamená, že príčiny ochorenia môžu byť odlišné. Preto by bolo najlepším riešením konzultovať s kvalifikovaným dermatológom, ktorý pre vás vyberie diétu, ktorá chráni vaše telo čo najviac z hlavných dôvodov, ktoré vyvolávajú vývoj ochorenia.

Diéta pre kontaktnú dermatitídu

Kontaktná dermatitída je typ alergickej formy dermatitídy, takže odporúčania týkajúce sa výživy pre tieto ochorenia sú takmer rovnaké. Najdôležitejšie body vo výstavbe výživy - vylúčenie tých jedál, ktoré provokujú rozvoj alergií z pacientovej stravy, ako aj poskytovanie vitamínov a ďalších užitočných látok organizmu.

Prvým pravidlom stravy pre kontaktnú dermatitídu je dodržiavať pitný režim. Na urýchlenie eliminácie toxických a senzibilizujúcich látok z tela je potrebné dostatočné množstvo tekutiny.

Zvyšné normy výživy sú všeobecne akceptované pre alergické ochorenia. Jedná sa o odmietnutie kávy a čokolády, alkoholu, sódy a šťavy z "balíčkov", z citrusových, korenených a vyprážaných jedál, konzervovaných a nakladaných potravín, medu a orechov. Všetky tieto produkty môžu spúšťať rozvoj alergií u hypersenzitívnych jedincov. Pozornosť by sa mala venovať celozrnným výrobkom, vajciam a morským plodom.

Čo je možné s dodržiavaním tejto diéty?

• čerstvé mliečne výrobky;
• chudé mäso;
• celozrnné pečivo;
• zelenina, kôpor, petržlen, šalát;
• obilniny a polievky z obilnín (pohánka, ovsené vločky, ryža);
• všetky odrody jabĺk a hrušiek;
• nie je silný varený čaj, kompot zo sušeného ovocia, šípkové infúzie.

A ešte raz pripomíname, že je potrebné piť dostatok vody, nesýtené oxidom uhličitým a nie kohútikom, ale čistou vodou. Môžete si ho kúpiť v obchode alebo si ho vziať z osvedčeného prírodného zdroja: studne alebo prameňa.

Dospelý Dermatitída Diéta

Čo je potrebné zvážiť pri predpisovaní diéty pre dermatitídu u dospelých? Je známe, že výživa dospelej osoby je výrazne odlišná od výživy dieťaťa.

V prvom rade je to alkohol, či už pivo alebo víno, alebo silnejšie nápoje: musia byť vylúčené.

Ďalším krokom je revízia stravy. Vyprážané, solené, údené jedlá, rýchle občerstvenie - vylučujeme. Pamätajte, že musíme chrániť telo pred niektorými dráždivými faktormi, ktoré nepriaznivo pôsobia vo vnútri tela, dostať sa do neho s jedlom. Z rovnakého dôvodu, s veľkou opatrnosťou, jedzte s pridaním medu, orechov, morských plodov, citrusov, sójových výrobkov, ako aj vajec a mlieka. Namiesto omáčok používajte rôzne druhy rastlinných olejov (okrem arašidov a sezamu, môžu spôsobiť alergie), ako aj mliečne výrobky - kyslú smotanu, jogurt. Jedzte polievky, cereálie, zeleninové jedlá, nízkotučné parné kotlety. Pri varení sa snažte nepridávať koreniny a koreniny, ale dávajte menej soli a cukru: to zabráni zadržiavaniu tekutín v tele.

Pri výbere produktov sa riadi zložením uvedeným na obale: prítomnosť konzervačných látok, farbív, príchutí, emulgátorov a iných škodlivých látok môže zhoršiť priebeh dermatitídy, preto je lepšie takéto výrobky odmietnuť.

Všetky potraviny, ktoré jete, by mali byť čerstvé, zelenina a ovocie by sa mali dobre umyť.

No, ak bol objavený potravinový alergén: uistite sa, že ste ho vylúčili zo stravy a nikdy ho nepoužívajte znova.

Detská dermatitída diéta

Pri plánovaní výživy svojho dieťaťa sa uistite, že po použití liekov sa príznaky dermatitídy zvyšujú a vylučujú takéto výrobky z detskej stravy. Bohužiaľ, pre výpočet potenciálny alergén je niekedy dosť ťažké, a potom budete musieť vylúčiť z ponuky všetky výrobky, ktoré do určitej miery môže spôsobiť alergické reakcie. Medzi tieto produkty patria:

• živočíšne tuky v akejkoľvek forme;
• ovocie a zelenina s červenými farbami (paradajky, repa, tomel, atď.);
• citrusové ovocie;
• čokoláda v akejkoľvek forme, kakao;
• orechy;
• včelie produkty.

Varte svoje maky, ochutené malým množstvom rastlinného oleja, pyré polievky, zeleninové pyré. Môžete ponúknuť chudé mäso, varené alebo varené v dvojitom kotle, pečené ovocie, tvaroh, tvarohový kastról, zeleninové palacinky, prírodný jogurt s ovocím. Dávajte si pozor na plody: deti môžu byť veľmi citlivé na ne.

Vyhýbajte sa používaniu soli a rýchlych sacharidov, obmedzujte konzumáciu sladkostí dieťaťom. Obchod cukríky a sóda by mala byť určite vylúčené: obsah rôznych chemikálií v týchto výrobkoch je veľmi ťažké zaťaženie pre telo dieťaťa. To isté platí pre jedlá z reštaurácií rýchleho občerstvenia.

Potraviny ponúkané dieťaťu s dermatitídou by mali byť ľahko stráviteľné, vyvážené a nemali by obsahovať možné alergény a dráždivé látky.

Dieťa je často alergické na kravské mlieko: v takýchto prípadoch by mala byť matka opatrnejšia pri výbere hotových zmesí a zemiakovej kaše pre dieťa. Nezabudnite si prečítať štítky a prečítať si zloženie produktu, aby ste náhodne nedali svojmu dieťaťu potravu s alergénom. Niekedy dieťa, ktoré neakceptuje kravské mlieko, môže normálne tolerovať kozie mlieko.

Ak sa u dieťaťa vyvinie orálna dermatitída, potraviny, ktoré konzumujú, by nemali obsahovať látky, ktoré dráždia pokožku okolo úst. V takejto situácii je potrebné vylúčiť slané, korenené, kyslé a teplé jedlá.

Mama diéta s atopickou dermatitídou u dieťaťa

Dieťa z prvých rokov života je mimoriadne náchylné na rozvoj alergických reakcií, pretože malé telo ešte nie je dostatočne prispôsobené niektorým novým látkam. Diathesis, atopic dermatitis - často mladé matky nemôžu pochopiť, odkiaľ táto choroba pochádza. Spravidla alergén vstupuje do tela dieťaťa s jedlom. Ak sa dieťa jej zmes - s najväčšou pravdepodobnosťou, dôvod je v nich. Ak je dieťa dojčené - príčinou je výživa matky, pretože prakticky všetky látky používané s jedlom sa dostanú do materského mlieka a odtiaľ do tela dieťaťa. Okrem toho odborníci tvrdia, že žena by mala vylúčiť niektoré výrobky zo svojej stravy aj v posledných týždňoch tehotenstva, nehovoriac o období dojčenia.

Aké potraviny by mali byť v strave matky, a čo lepšie vylúčiť?

Ponúkame vám zoznam produktov, u ktorých je vyššia pravdepodobnosť vzniku alergickej reakcie:

• absolútne všetky citrusy (pomaranče, mandarínky, limety, grapefruity, citróny);
• včelárske výrobky (med, peľ, peľ, zabrus);
• ovocie, ktoré v tomto regióne nerastie (exotické ovocie);
• jahody a jahody, hrozno;
• morské plody, chobotnice, kraby, homáre, mušle;
• kaviár;
• vajcia sliepok;
• plnotučné mlieko;
• pšenica a raž;
• kakaové bôby a ich výrobky;
• orechy, orechové maslo a cestoviny;
• údené potraviny, koreniny, sladkosti, výrobky s chemickými farbivami a konzervačnými látkami, vrátane nápojov.

Mama by mala jesť mierne, nie prejedať sa a nezameriavať sa na žiadny produkt: jedlo by malo byť pestré a plné.

Dávajte pozor na výživu dieťaťa: neprekrývajte ho, zavádzajte nové zmesi a postupne lákajte, začínajúc ½ lyžičky. Odporúča sa ne odstaviť dieťa od hrudníka do 1 roka. Ale dajte dieťaťu na požiadanie čistú vodu: udržiavanie vodnej rovnováhy je veľmi dôležité pre prevenciu diatézy.

Diétne menu pre dermatitídu

Ako vytvoriť denné menu, ktoré nepoškodzuje osobu trpiacu dermatitídou? Ak vezmeme do úvahy všetky odporúčania, môžeme poskytnúť približnú diétu, ktorá sa skladá z produktov, ktoré sú povolené na precitlivenosť tela:

• Raňajky. Ovsené vločky na vode, slabý zelený čaj.
• Obed. Polievka na syrovom mäsovom vývare, ryža s parnými kotletami, sušený ovocný kompot.
• Večera. Zeleninový guláš, mäta čaj.

Ako snack počas dňa, môžete jesť jablko alebo hrušku, av noci piť pohár chudého čerstvého jogurtu.

• Raňajky. Tvaroh s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku, jablkový kompót.
• Obed. Polievka z pyré z cukety, mäso, dusená so zeleninovou oblohou, zelený čaj.
• Večera. Ryby, varené v dvojitom kotle, uhorka a kapustový šalát, kompót.

• Raňajky. Sendvič z celozrnného sušeného chleba a tvarohu so zelenými, zeleným čajom s melissou.
• Obed. Zeleninová polievka, pohánka s pečeňou, šalátom a zelenými, ovsené vločky.
• Večera. Rybie parné kotletky, nakrájaná zelenina, harmančekový čaj.

Menu môže byť dosť rozmanité a užitočné, ak je správny prístup k vytvoreniu schémy napájania. Ak máte pochybnosti o výbere výrobkov alebo riadu, nezanedbávajte radu dermatológa alebo odborníka na výživu, ktorého úlohou je podrobne a jasne vysvetliť úlohu konkrétneho produktu v potrave, ako aj možnosť jeho použitia pri dermatitíde.

Dermatitis Diéta recepty

Na internete av odbornej literatúre nájdete veľa receptov na diétu pre dermatitídu. Zvlášť ľahké je sledovať túto diétu v prítomnosti dvojitého kotla - nepostrádateľného nástroja pri rešpektovaní stravy. Napríklad vám poskytneme niektoré z najpopulárnejších receptov.

• Plná večera z dvojitého kotla

Vezmite dva kúsky morčacích prsníkov, niekoľko zemiakov, mrkvu, karfiol a soľ. Nalejte vodu do dvojitého kotla, vložte hrubo nakrájané solené zemiaky do dolného oddelenia, dajte kúsky karfiolu, mrkvu na kolieskach alebo kocky do horného oddelenia a mäso na vrchole. My soľ. Varte hodinu pri plnom výkone. Podáva sa s domácou majonézou alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.

• Kukuričná kaša v dvojitom kotle

Umyjeme kukuričnú krupicu, dáme ju do misky na ryžu (v dvojitom kotle) ​​a nalejeme vodu v pomere 1: 4. Nastavte časovač na 25 minút. Potom pridajte trochu soli a rastlinného oleja (podľa potreby vody) a nastavte na ďalších 5 minút. Nechajte kašu trochu, a podávajte. Ak dáte veľkú časť obilnín do dvojitého kotla, môžete potrebovať viac času na varenie.

• Pečená kuracia pečeň

Vezmite 500 g kuracie pečeň, malú cuketu, domácu majonézu, zeleninu, malý rastlinný olej. Porazili sme pečeň, soľ, dáme ju do vymastenej formy s olejom, na vrchol položíme cuketové kruhy, osolíme, nalejeme majonézu na vrch, posypeme malým množstvom tvrdého strúhaného syra. Pečieme v rúre až do varenia. Posypte bylinkami pri servírovaní.

Vezmite 1,5 kg teľacieho mäsa, mäso umyte a osušte, odstráňte fóliu. Mäso sa trieva soľou a nakrájame na kúsky mrkvy a olivy. Zviazať mäso pevne so závitom, zabalené vo fólii a vložiť do dvojitého kotla. Varenie pri plnom výkone. Doba varenia závisí od veľkosti kusu mäsa, v priemere sa teľacie mäso varí približne 1,5 hodiny: je potrebné pravidelne kontrolovať pripravenosť mäsa v procese. Podávame teľacie mäso s prílohou z obilnín alebo zeleniny.

Počas tejto diéty, nezabudnite, že musíte odstrániť toxíny z tela: piť veľa tekutín, najmenej 1,5 litra denne.

Počas diéty je užitočné užívať probiotické prípravky, ktoré zlepšujú trávenie a obnovujú normálnu črevnú mikroflóru.

Diéta pre dermatitídu by mala byť prispôsobená diagnostickým výsledkom získaným a používaným spolu s vhodnou liečebnou terapiou predpísanou lekárom.

Diéta pre alergickú dermatitídu - príklad diéty

Keď sa objaví kožná vyrážka, okamžite vyvstáva otázka: je potrebné dodržiavať diétu pre alergickú dermatitídu? Choroba je najčastejšie spôsobená alergénmi chemického pôvodu a prejavuje sa ako výsledok kontaktu s nimi, ale môže byť aj dôsledkom pôsobenia určitých produktov. S pomocou zdravej výživy, môžete zmierniť stav tela, odstrániť nepríjemné príznaky.

Obsah

Ak sa človek chce zbaviť nepríjemných príznakov atopickej dermatitídy, musí najprv dodržiavať diétu. Koniec koncov, príčiny ochorenia môžu byť odlišné, a najčastejšie z nich - zlá strava.

Je dôležité vedieť. Vyžaduje sa diéta pre dermatitídu a alergie akéhokoľvek typu. To nielen pomôže telu vyrovnať sa s útokom choroby, ale aj rýchlejšie a pohodlnejšie zotavenie. A zvlášť je potrebné, ak je alergénom potrava.

Na akejkoľvek časti tela sa môžu objaviť vyrážky: ruky, nohy, tvár, prirodzené záhyby, ako aj miesta kontaktu s alergénom.

Čo je to choroba

Kožná vyrážka spôsobená prenikaním dráždivých látok do tela sa nazýva alergická dermatitída.

Pri skúmaní zapálených oblastí vo vezikulách nie sú to protilátky, ktoré sú detegované, ako pri bežnej dermatitíde, ale špecifické zložky krvi - lymfocyty, ktoré opustili krvný obeh.

Je to dôležité! Liečba alergických reakcií, vrátane dermatitídy, musí vždy začínať detekciou dráždivej látky. Len odstránením, môžete účinne poraziť chorobu.

Dermatitída sa javí ako reakcia na alergén, častejšie sa vyskytujú ako reakcia na peľ, kozmetiku, chemikálie, menej často na jedlo.

Alergická dermatitída sa vyvíja pomaly. Najprv sa objaví začervenanie, silné svrbenie, môže sa vyskytnúť nádcha, kýchanie alebo fotofóbia. A až potom sa choroba začne vyvíjať - je tu urtikária, vezikuly.

Najčastejšie sa choroba prejavuje u detí mladších ako 2 roky. Dospelí trpia kožnými prejavmi o niečo menej často ako deti.

Pravidlá výživy pre alergickú dermatitídu

Poznámka. Na stanovenie alergénu vykonajte špeciálne testy.

Podľa štatistík sú tieto potraviny najbežnejšími dráždivými látkami.

Všetky produkty na dermatitídu sú podmienečne rozdelené do kategórií:

• Potravinárske výrobky, ktoré spôsobujú symptómy u väčšiny pacientov (citrusové plody, mlieko, vajcia atď.), Majú vysokú alergénnosť.
• Jedlo sa vyznačuje miernou aktivitou, ktorá často spôsobuje prejavy ochorenia (zemiaky, ryža, broskyne atď.).
• Výrobky, ktoré sú veľmi zriedkavé (cuketa, banány, melón atď.) Majú nízku prahovú hodnotu.

Potraviny pre alergickú dermatitídu musia spĺňať dve veľmi dôležité pravidlá:

1. Nedráždi pacienta.
2. Variť jemne: dusená, varená alebo pečená.

Medzi potravinami patria tie, ktoré samy o sebe nespôsobujú alergickú reakciu, ale ich kombinácia v tele spôsobuje nepríjemné príznaky.

O metódach varenia:

• Musíte variť polievky na druhom vývare. K tomu, po varu, voda je vypustená a potom naleje čerstvé. A len na tomto vývare už varená polievka.
• Pred varením sa zrná namočia najmenej 8 hodín v studenej vode.
• Nepoužívajte horúce korenie (najmä horčicu).
• Pri príprave hlavných jedál sa nepoužíva kompóty a čajový cukor.
• Počas diéty pre alergickú dermatitídu u dospelých by nemali piť alkohol, neodporúča sa fajčiť ani piť kávu.
• Čaj by mal byť len zelený, slabý a bez cukru.

Menu pre alergickú dermatitídu

Je dôležité. Nikdy by sme nemali zabúdať na individuálne charakteristiky každého pacienta.

Čo jesť pri alergickej dermatitíde a čoho sa treba vyhnúť, jasne ukazuje súhrnná tabuľka produktov:

Čo by malo byť vylúčené zo stravy

Čo môžete jesť s alergickou dermatitídou

Diéta pre alergickú dermatitídu - príklad diéty

Aby ste dosiahli pozitívny výsledok pri liečbe alergickej dermatitídy, musíte najskôr chrániť pacienta pred alergénom. Súbežne s protidrogovou liečbou, ktorá sa skladá z antihistaminických prípravkov a svrbenia na oslabenie mastí, lekári odporúčajú špeciálnu diétu zameranú na normalizáciu práce tela. Je to obzvlášť dôležité pre tehotné ženy, ktoré sú kontraindikované.

Výživa výživy pre dermatitídu je vylúčiť z ponuky niektoré produkty, ktoré vyvolávajú pokračovanie priebehu ochorenia alebo spomaľujú regeneráciu:

1. Horké, slané, údené potraviny.

2. Koreniny, omáčky, majonéza, horčica.

3. Kakao, káva, silný čaj.

5. Pečenie, koláče, sladkosti, čokoláda.

6. Pomaranče, mandarínky.

7. Všetky druhy orechov.

8. Šťavy v tetrapackách.

11. Mliečne výrobky, najmä plnotučné mlieko.

13. Tabak a alkoholické nápoje.

Diéta pre dermatitídu

Pre symptómy dermatitídy u dospelých alebo detí je zobrazené menu, ktoré zahŕňa:

• obilniny z pohánky, ryže, ovsených vločiek;
• mliečne výrobky s minimálnym obsahom tuku;
• čerstvá zelenina a ovocie;
• minerálna voda bez plynu alebo zeleného čaju;
• Varené hovädzie mäso;
• ľahké bujóny a cereálne polievky.

Niekedy je veľmi ťažké pre dospelých, aby si vlastné menu pre alergie, ale môžete získať radu od alergológa alebo dermatológa.

Približné menu pre dermatitídu

Diéty pre dospelých a deti sa nijako zvlášť nelíšia, potreba sladkosti pre dieťa je plná kompótov zo sušeného ovocia a pečených jabĺk. Všetky potraviny musia byť čerstvo pripravené doma.

1. Čo jesť na raňajky:

• Kaša z nepraženej pohánky.
• Ovsené vločky.
• Nízkotučný tvaroh.
• Pečené jablká plnené tvarohom.
• Zeleninový šalát
• Tvarohový šalát.
• Pšeničná kaša.
• Kefír, kompót.

2. Jedlá na obed:

Polievka (hrášok, zelenina, s karbonátky, mlieko, cuketa, zeleninová polievka, zemiaková krémová polievka). Na druhom mieste:

• Ryžová kaša s hovädzím mäsom.
• Zemiaková kaša s kúskom vareného hovädzieho mäsa.
• Varené zemiaky so zeleninou a olivovým olejom.
• Dusená kyslá smotana cuketa.
• Palacinky z cukety.
• Domáce hovädzie knedle.
• Cuketa plnená zeleninou.

Zelený čaj alebo kompót.

• Tvarohový kastról.
• Zemiakový kastról.
• Kaša z prosa.
• Dušená kapusta.
• Zeleninový guláš.
• Pečené jablká.
• Jogurt.
• Sušené ovocie kompót, čaj.

Všetky vyššie uvedené jedlá stačia na vytvorenie individuálneho menu na týždeň. Môžu byť striedané podľa vlastného uváženia.

Ak sa dermatitída prejavila u dojčiat, potom by ste ju nemali najskôr preplniť, mali by ste znížiť jednorazové množstvo potravy a zvýšiť tak frekvenciu jej príjmu.

Ako dlho budete potrebovať diétu?

Diéty sa musia dodržiavať až do konca prejavov dermatitídy. Postupom času sa pod dohľadom lekára môžu postupne zavádzať do stravy aj iné produkty. Odporúča sa, aby sa tehotné ženy starali o diétne menu vopred a držali sa ho počas celého obdobia čakania na dieťa.

Hypoalergénna diéta pre atopickú dermatitídu, chronické ochorenie alergickej povahy, musí byť konštantná, aby sa zabránilo exacerbácii. Je potrebné pripomenúť, že najúspešnejšia bude zbavenie sa dermatitídy, ak pacient v kombinácii s liekmi a diétou vedie zdravý životný štýl, pravidelne chodí na čerstvom vzduchu, sleduje denný režim.

Vlastnosti výživy u dospelých s atopickou dermatitídou. Tabuľka výrobkov

Atopická dermatitída u dospelých je chronické ochorenie. Trvanie remisie však priamo závisí od životného štýlu, ktorý osoba vedie. Dôležitým faktorom je výživa, pretože vo väčšine prípadov sú to potravinové alergény, ktoré vyvolávajú exacerbáciu ochorenia. Diéta s atopickou dermatitídou je však dôležitá aj vtedy, keď je atopická dermatitída spôsobená domácimi alergénmi - správna výživa pomôže posilniť imunitný systém a znížiť pravdepodobnosť exacerbácií. V tomto článku sa dozviete o rozdieloch medzi potravinovými alergiami a atopickou dermatitídou.

Tabuľka povolených a zakázaných produktov pre dospelých atopickú dermatitídu

Nie je vždy možné vopred predvídať, ktoré jedlá môžu spôsobiť zhoršenie choroby a ktoré nie. Preto by mal mať každý človek s atopickou dermatitídou tabuľku výrobkov, ktoré môžu a nemôžu byť konzumované - pomôže pri zostavovaní menu na každý deň.

Vďaka tejto tabuľke môžete zo svojej stravy vylúčiť všetky pokrmy, ktoré môžu vyvolať alergickú reakciu. Je potrebné pripomenúť, že vždy môžete nájsť alternatívu k zakázaným výrobkom, pretože existuje veľké množstvo receptov na chutné jedlá, ktoré sú povolené pre atopickú dermatitídu.

Typy diét pre atopickú dermatitídu u dospelých

Dnes, odborníci na výživu vyvinuli 3 hlavné druhy stravy pre túto chorobu: hypoalergénne, rotačné a eliminácie. Každý z nich má svoje vlastné charakteristiky a má iné ciele. Sú podobné skutočnosti, že s každou z týchto diét sa odporúča frakčná výživa (často, ale v malých porciách) a tiež bohaté pitie (najmenej 1,5-2 litrov tekutiny denne).

Hypoalergénna strava

Súlad s hypoalergénnou diétou je zameraný na udržanie ochorenia v remisii. Počas hypoalergénnej diéty by ste mali byť vylúčení zo stravy:

• všetky korenia;
• huby akéhokoľvek druhu;
• čokoláda;
• citrusové plody (môžete citrón, ale v obmedzenom množstve);
• plnotučné mlieko;
• polotovary;
• káva a kakao; silný čaj; alkohol;
• med.

Je tiež vhodné obmedziť spotrebu týchto produktov:

• vajec;
• granátové jablko, melón, marhule (nadbytok sladkej šťavy s častým používaním melónu spôsobuje kvasenie cukrov v čreve);
• ryby a morské plody;
• orechy;
• jahody, jahody a čierne ríbezle.

Povolené zahrnúť do stravy:

• bezlepkové obilniny (pohánka, jačmeň a ryža);
• akákoľvek zelená zelenina a ovocie, zelené;
• fermentované mliečne výrobky (bio-kefír, ryazhenka, prírodný jogurt bez farbív a konzervačných látok);
• kompót zo sušeného ovocia, ovocia a bobuľoviny;
• chudé biele mäso;
• Zlé cookies, sušenie.

Podľa štatistík ľudia, ktorí neporušujú pravidlá tejto diéty, trpia exacerbáciami atopickej dermatitídy 3-4 krát menej. Preto sa hypoalergénna diéta odporúča pre všetkých pacientov s atopickou dermatitídou.

Rotary Diet

Najlepšie začať takúto diétu je 5 potravín: mäso, obilniny, zelenina, ovocie, mliečne výrobky. Každý deň si musíte vybrať jeden z typov každého výrobku (napríklad kuracie mäso, ryža, cuketa, jablko a kefír) a jesť len počas dňa. Na druhý deň je potrebné variť pokrmy z iných produktov (napríklad hovädzie mäso, pohánková kaša, mrkva, banán a ryazhenka). Diéta sa teda musí meniť každý deň a používať produkty prvého dňa najskôr 4-5 dní od začiatku diéty.

Eliminácia diéta

Mal by byť menovaný odborníkom, ktorý počas celého obdobia diéty bude sledovať zdravotný stav pacienta. Podstatou eliminačnej diéty je úplne „vyčistiť“ alebo eliminovať dennú diétu pacienta, eliminovať alergény. Toto je nevyhnutné v prípadoch, keď sa ochorenie vyskytuje s častými exacerbáciami alebo je veľmi ťažké, tento typ potravy sa používa aj v prípade, že hlavný alergén nie je identifikovaný.

Táto diéta zahŕňa niekoľko po sebe nasledujúcich etáp, počas ktorých sa pridávajú určité potraviny: t

• 1-3 dni. Je povolené piť čistú vodu bez plynu, sú tam sušienky (v menu je zakázané používať aj soľ a cukor).
• 4-5 dní. V pacientovej strave je povolené vstúpiť do 1 typu chudého mäsa (najčastejšie je to kurča varená alebo varená).
• 6-7 dní. Do menu sa pridáva prírodný fermentovaný mliečny výrobok (napr. Odstredený kefír).
• 8-9 dní. Nechajte pridať zelenú zeleninu (cuketa alebo squash). Odporúča sa variť alebo pariť.
• 10-12 dní. V jedálnom lístku pridajte obilniny, je žiaduce začať s rozširovaním stravy bezlepkovými obilninami.

V nasledujúcich dňoch, ak sa nevyvinie exacerbácia ochorenia, môžete postupne zavádzať ďalšie druhy mäsa (králik, hovädzie mäso, moriak), ovocie (jablká, hrušky, banány). Je dôležité postupne zvyšovať množstvo potravín, nie je možné zavádzať nové produkty častejšie ako 1 krát za 3-5 dní. Keď sa objavia príznaky, je jasné, na ktorú skupinu produktov sa alergická reakcia vyskytuje. Pre maximálnu „čistotu“ experimentu sa odporúča vykonať diétnu diétu bez použitia rôznych liekov, vrátane antialergických.

Vzorové týždenné menu pre atopickú dermatitídu

Táto tabuľka zobrazuje príklad menu pre tento týždeň, ale tu nájdete len hlavné jedlá. Medzi nimi je potrebné zabezpečiť občerstvenie - môžu zahŕňať mliečne výrobky, ovocie, povolené sladkosti a nápoje.