Hypoalergénna diéta pre atopickú dermatitídu

Atopická dermatitída je pomerne časté ochorenie kože alergickej povahy. Najčastejšie diagnostikovaná u pacientov, ktorí majú genetickú predispozíciu k atopickým ochoreniam (alergická rinitída, astma, pollinóza). Hlavnými príznakmi ochorenia sú neznesiteľné svrbenie, hyperémia a suchá koža. Aká by mala byť diéta pre atopickú dermatitídu?

Obsah

Atopická dermatitída (ekzématický, konštitutívny ekzém, Bénierov pruritus, Brocova difúzna neurodermatitída) je chronická geneticky determinovaná kožná patológia, ktorá je sprevádzaná silným svrbením, vyrážkami a zvýšeným IgE a precitlivenosťou na alergické a nealergénne stimuly. Choroba je diagnostikovaná u pacientov rôznych vekových kategórií. Najčastejšie sa príznaky objavujú v období jesene a zimy. V lete všetci pacienti majú trvalú remisiu, čo pacientom umožňuje viesť plnohodnotný životný štýl.

Hlavnými príznakmi difúznej neurodermatitídy sú suchá a svrbivá koža.

Diéta pre atopickú dermatitídu hrá kľúčovú úlohu v terapeutickej a rekreačnej praxi tejto patológie. Hlavné ciele diétnej terapie:

1. Zabráňte expozícii potravinovým alergénom na tele.
2. Zabezpečte tok biozložiek, ktoré aktivujú procesy epitelizácie a obnovy kože.

Najčastejšie je choroba diagnostikovaná u detí, keď sú imunitné a nervové systémy stále slabo utvorené.

Všeobecné dietetické smernice

Na dosiahnutie maximálneho terapeutického výsledku by pacienti s atopickou dermatitídou mali dodržiavať nasledujúce pokyny:

• znížiť príjem soli a cukru;
• eliminovať alkohol a potravinové alergény zo stravy;
• konzumujú dostatok vitamínov, mikro- a makronutrientov;
• neprekonávajte, držte sa zlomkovej diéty (jesť päťkrát alebo šesťkrát denne, ale kúsok po kúsku);
• dôsledne dodržiavať odporúčania špecialistu;
• vypiť aspoň 2-3 litre tekutiny denne.

Tip! Ak je diétna výživa pre atopickú dermatitídu neúčinná, potom je lepšie vyhľadať kvalifikovanú pomoc skúseného špecialistu v nemocnici.

Zakázané potraviny pre atopickú dermatitídu

Čo môžete jesť s atopickou dermatitídou? Je možné jesť kyslú smotanu s atopickou dermatitídou? Tieto a ďalšie otázky sú predmetom záujmu mnohých ľudí. Nižšie je tabuľka zakázaných a povolených potravín pre atopickú dermatitídu.

Používajte opatrne

Bran Chlieb

Mäso a mäsové výrobky

Droby (mozgy, pečeň, pľúca, obličky, jazyk, vemeno atď.)

Nízkotučné bravčové mäso vo varenom a dusenom mäse

Nie syr s ostrými stupňami

Ovocné jogurty

Pikantný korenený syr

Bulharské korenie (červené, zelené)

Čierne a červené ríbezle

Zelené odrody Apple

Citrusové a tropické ovocie

Sušené ovocie (figy, dátumy, sušené marhule) t

Olivový, slnečnicový alebo kukuričný olej

Prvé miesto medzi alergénmi, vyvolávajúce vývoj ekzémov, obsadzujú jedlo

POZOR! Hypoalergénne výrobky a vyvážená strava zlepšia stav pokožky, urobia ju mäkšou a pružnejšou.

Eliminácia diéta

Je to veľmi prísna diéta, ktorá obmedzuje príjem vašich obľúbených produktov. Prezentovaná strava s atopickou dermatitídou je zameraná na identifikáciu alergénov. Treba poznamenať, že takáto diéta môže vyvolať rozvoj mikroelementózy, hypo- a avitaminózy.

Počas prvých troch dní pacient konzumuje iba nesýtenú minerálnu vodu s čerstvou strúhankou. Potom sa každý nasledujúci deň do diéty zavádza nový produkt. Najprv pridajte jeden mliečny výrobok, sledujte reakciu tela počas dňa. Ďalej sa podľa podobnej schémy postupne zavádzajú ďalšie prvky živočíšneho a rastlinného pôvodu. Ak sa na koži objavia alergické vyrážky, liek je vylúčený zo stravy.

Allergy Diet

Odborníci odporúčajú používať hypoalergénnu diétu pre atopickú dermatitídu len s presne stanovenou diagnózou. Etiológia konštitučného ekzému u detí je najčastejšie spojená s dráždivými látkami. Luskoviny, vaječný žĺtok pre deti sú najviac alergénne produkty.

Poznámka. U dospelých pacientov sa patológia najčastejšie vyvíja v súvislosti s kombinovanými účinkami nutričných a inhalačných alergénov. Hlavnými provokatérmi pre rozvoj alergií sú orechy a výrobky z karoténu.

Orechy sa považujú za silné alergény.

Výber menu je individuálny. Žiadny z odborníkov na výživu nebude schopný určiť úplný zoznam povolených alebo zakázaných potravín. V procese tvorby hlavného menu jedla pre atopickú dermatitídu u dospelých je potrebné brať do úvahy špecifickosť „krížovej potravinovej alergie“.

Je to dôležité! Na prispôsobenie diéty musí pacient podstúpiť pravidelné vyšetrenia fungovania zažívacieho systému, pretože väčšina produktov je pseudoalergén, čo sa prejavuje ich pôsobením na pozadí narušenia črevnej sliznice.

Rotary Diet

Pomôže odhaliť alergie na určité produkty. Rotačná strava pre atopickú dermatitídu je obzvlášť populárna v pediatrii. Poskytuje súčasné použitie rôznych produktov. Niektorí vedci tvrdia, že monotypické potraviny niekoľkokrát zvyšujú riziko alergií. To znamená, že čím dlhšie pacient konzumuje rovnaké produkty, tým je reakcia na tieto zložky pravdepodobnejšia.

Výživa počas tehotenstva a dojčenia

Ak má nastávajúca matka genetickú predispozíciu k alergickým ochoreniam, mala by sa starať o špeciálnu diétu. Mliečne výrobky by mali byť prítomné v jej strave. Normalizujú metabolické procesy v črevách, posilňujú imunitný systém, zlepšujú trávenie. Pacienti sa často pýtajú, či sa počas atopickej dermatitídy môže konzumovať kyslá smotana. V tomto prípade odborníci na výživu dokonca odporúčajú konzumáciu tohto výrobku na potraviny, ale v obmedzenom množstve. Všade musíte vedieť, aký je pomer.

Z mäsa preferujú hovädzie alebo králičie. Z rastlinných olejov je lepšie používať kukuricu, olivu alebo repku. Kazety sa varia v zeleninových vývaroch, vo vode alebo v odstredenom mlieku.

Dostatočné množstvo čistej vody znižuje prejavy atopickej dermatitídy.

Odborníci na výživu odporúčajú budúce mamičky jesť varené potraviny alebo tie, ktoré sú dusené. Zlepšuje sa tak proces hydrolýzy a asimilácie potravy v čreve. Tehotné ženy by mali byť vylúčené z kontaktu s domácimi chemikáliami.

Aby sa zabránilo rozvoju atopickej dermatitídy, rastlinné produkty, ktoré obsahujú veľa karoténu (paradajky, tekvice, mrkva, repa, paprika atď.), Sú vylúčené zo stravy.

Pamätať. Ak má dojčené dieťa stratenú stolicu, zelenina a ovocie sú tepelne ošetrené. Počas dojčenia je pre matky najlepšie zabudnúť na používanie antiperspirantov a parfumov.

Diéta pre dojčatá

V poslednej dobe sa lekári čoraz viac stretávajú s ústavným ekzémom u detí. Zvlášť dôležitá je preto otázka, čo môžete jesť s atopickou dermatitídou.

U dojčiat sa najčastejšie lokalizujú ložiská atopickej dermatitídy na záhyboch končatín a na tvári.

Dermatitída u jednoročných detí sa prejavuje vo forme diatézy. Zavedenie nových produktov do stravy takéhoto dieťaťa by malo byť s veľkou opatrnosťou, pretože existuje vysoká pravdepodobnosť alergií. Lekári odporúčajú pridať do detskej stravy viac ako jeden nový produkt týždenne. Prikorm sa má podávať v strede alebo na konci hlavného kŕmenia. Keď sa zistí vyrážka alebo akékoľvek iné prejavy, novo zavedený prvok je vylúčený zo stravy.

Niekedy sa vyskytne exacerbácia ochorenia, keď proteín kravského mlieka vstúpi do tela dieťaťa a potom sa nahradí analógmi sóje.

Ako doplnok k jednodňovej ponuke:

• zeleninové pyré zo kapusty, namočené zemiaky;
• šťavy a ovocné pyré;
• kefír, nízkotučný tvaroh;
• ovsené vločky a pohánková kaša na ovocných alebo zeleninových vývaroch;
• dvakrát varené mäso králika alebo hovädzieho mäsa.

Tip! Pri diagnostikovaní atopickej dermatitídy u detí je najlepšie nahradiť štandardnú stravu špeciálnou detskou výživou, ktorá je určená na určitý vek.

Pacientovi s genetickou predispozíciou k atopickým ochoreniam sa predpisujú lieky len z jasných, rozumných dôvodov.

Možnosti diétneho menu pre dospelých s atopickou dermatitídou

Vzhľadom na všetky odporúčania odborníkov, môžete urobiť približnú diétu pre pacientov s diagnózou difúznej neurodermatitídy Broca.

• Raňajky. Pôstne ovsené vločky, varené vo vode, zelený čaj.
• Obed. Zeleninová polievka, ryžová kaša s dusenými karbonátmi, nie silný čaj.
• Večera. Zeleninový guláš, limetka alebo mätový čaj.

• Raňajky. Plátok sušeného čierneho chleba, zeleň s tvarohom, čaj.
• Obed. Zeleninová polievka, pohánková kaša s pečeňou, mrkva-kapustový šalát, želé.
• Večera. Rybie kotlety, varená zelenina, bylinkový čaj.

• Raňajky. Ryžová kaša. Kompót.
• Obed. Jačmeňová polievka, zemiaková kaša, dusené karbonátky, čaj.
• Večera. Tvarohový puding, čaj.

• Raňajky. Vermicelli, varené v mlieku, čaji.
• Obed. Diéta boršč, vinaigrette, karbonátky, kompót.
• Večera. Varené zemiaky, želé.

Predbežné umývanie vám umožňuje odstrániť ďalší škrob zo zemiakov

Diétne menu pre atopickú dermatitídu u dospelých môže byť veľmi univerzálne a užitočné. V procese jeho prípravy by sa mali poradiť s alergikom.

Poznámka. Občas sa vyskytne reakcia na produkty, ktoré v zásade nie sú alergénmi. V tomto prípade je nutné odstrániť krížovú alergiu. Napríklad, ak má pacient hypersenzitivitu na antibakteriálne látky, môže sa vyskytnúť negatívna reakcia na pozadí používania mäsa alebo iných produktov, ku ktorým boli pridané podobné lieky, aby sa predĺžila trvanlivosť.

Pozorovanie dobre zavedenej diéty pomôže pri liečbe Brockovej difúznej neurodermatitídy

Odporúčanie! Pri výbere diéty pre atopickú dermatitídu u dospelých je potrebné venovať osobitnú pozornosť kvalite vody. Je známe, že v potrubnej vode je veľa chlóru a ďalších čistiacich prísad, ktoré môžu vyvolať alergie. Preto je pri difúznej neurodermatitíde najlepšie piť balenú vodu.

záver

Pred použitím tejto alebo tej diéty by ste sa mali poradiť so skúseným odborníkom na výživu. Na zlepšenie stavu pacienta odborníci odporúčajú použitie probiotík, ktoré optimalizujú mikrobiálne zloženie čreva.

Diéta pre atopickú dermatitídu u dospelých - pravidlá výživy, povolené a zakázané potraviny

Jedným z najčastejších alergických kožných ochorení je atopická dermatitída. Častejšie trpia ľudia s genetickou predispozíciou. Hypoalergénna diéta s atopickou dermatitídou pomôže zabrániť návratu ochorenia.

Všeobecné pravidlá

Na dosiahnutie stavu stabilnej remisie ochorenia je dôležité dodržiavať niekoľko pravidiel. Odborníci odporúčajú pacientov s atopickou dermatitídou:

• vylúčiť alkohol z ponuky;
• nejedzte alergénne potraviny;
• znížiť príjem soli a cukru;
• jesť zlomok, aby sa zabránilo prejedaniu;
• používať správne množstvo vitamínov a mikroprvkov;
• vypiť aspoň 2-3 litre tekutiny denne.

Čo môžete jesť s atopickou dermatitídou

Aby stav pacienta zostal normálny, je dôležité vylúčiť alergény z ponuky. Zoznam povolených produktov je uvedený v tabuľke:

Neobsahujú alergény

Používajte opatrne

• jačmeň;
• ovsené vločky;
• pohánka;
• proso.

• Kukuričné ​​krupice;
• ryža (pred dlhým premočením).

• fazuľa;
• hrach;
• šošovka.

• cukety;
• uhorky;
• Ružičkový kel;
• squash;
• špenát;
• petržlen;
• brokolica;
• kôpor;
• Biela kapusta (okrem kyslej kapusty).

• Sladká paprika (zelená);
• kvaka;
• baklažán;
• tekvica;
• šalát.

• egreše;
• biely ríbezle;
• žltá čerešňa

• Kalina;
• cherry;
• brusnice;
• červený rybíz;
• čučoriedky;
• brusnicová.

Nízkotučné odrody pečené alebo varené.

• Maslo (do 10 g denne);
• jogurt;
• potraviny s nízkym obsahom tuku.

• Syry (neostré odrody);
• mlieko s obsahom tuku do 2,5% (len na varenie kaše).

• Hovädzie pečeň;
• nízkotučné vývary;
• vnútornosti.

• Cestoviny z tvrdej pšenice;
• Bezlepkový chlieb;
• Cereálne bochníky;
• ovsené vločky cookies

• Prírodná jablková marmeláda;
• domáce marshmallows;
• štrúdle.

• Zelené jablká;
• žlté slivky;
• hrušky;
• dáta;
• slivky.

• kiwi;
• banány;
• marhule;
• broskýň;
• sušené marhule

• Rastlinný olej;
• Zelený čaj;
• fruktóza.

• káva;
• kompót zo sušeného ovocia;
• čakanka;
• soľ (až 4 g denne).

Čo nie je k jedlu

Diéta pre dermatitídu u dospelých a detí by mala vylúčiť vysoko alergénne potraviny. Patrí medzi ne:

1. Obilniny: pšeničná krupica, krupica, ságo.
2. Mliečne výrobky: jogurty s prísadami, kyslá smotana, kozie mlieko, korenené a slané syry, smotana.
3. Zelenina: paradajky, reďkovky, zeler, repa, mrkva, feferóny, sójové bôby, šťovík.
4. Bobule: lesné jahody, jahody, čerešne, červené hrozno.
5. Ryby, morské plody: tučné odrody, údené mäso, kaviár, konzervované potraviny.
6. Ovocie: marhule, citrusové plody, melóny, jablká (žlté a červené).
7. Mäso: kuracie mäso, kačica, klobásy, guláš, husa, paštéta, masť.
8. Sladkosti: čokoláda, koláče, krémy, zmrzlina.
9. Iné: huby, majonéza, alkohol, horčica, vajcia, orechy, med.

Krížová reaktivita produktov

Údaje uvedené v tabuľke:

Alergia na burinu

• melón;
• melón;
• slnečnicové semená (kozinaki, halva);
• majonéza.

• Slnečnicový olej;
• cukety;
• baklažán;
• horčice.

Alergia na peľ stromov

• mrkva;
• plody kríkov a stromov;
• orechy.

• petržlen;
• zeler.

Alergia na plesne

• syr;
• kvas, pivo;
• cesto;
• kapusta.

• lúh;
• víno;
• cukru a jeho náhrad.

Alergia na obilniny

• Výrobky z múky;
• chlieb kvas;
• ovsené krupice.

• kakaa;
• údená klobása;
• kávu.

Alergia na slepačie vajcia

• kura;
• kurací vývar;
• prepelíc;
• prepeličie vajcia.

• majonézy;
• kačica.

Alergia na celé mlieko

• Kozie mlieko;
• hovädzie mäso;
• teľacie.

Enzymatické prípravky z pankreatického dobytka.

Diétne menu pre dospelých s atopickou dermatitídou

Základom liečby ochorenia je diéta. Strava dospelých s atopickou dermatitídou by mala byť prísne kontrolovaná, aby choroba nepostupovala. Ukážkové menu pacienta:

1. Raňajky: nízkotučný tvaroh, jablkový kompot alebo kefír.
2. Druhé raňajky: pečené jablko.
3. Obed: hovädzie filé pečené v rúre so zeleninou alebo pohánkovou kašou.
4. Bezpečný, banán / hruška.
5. Večera: pečená brokolica / varená ryža / kukurica, teľacie mäso, pečené vo fólii.

Eliminácia diéta

Najmä prísne kontrolovať výživu atopickej dermatitídy sa odporúča pre dospelých s exacerbáciou ochorenia. Eliminácia diéta je zameraná na identifikáciu alergénu a minimalizáciu jeho účinkov na telo. Program zabezpečuje obnovenie diéty a postupné zavádzanie produktov do menu dospelého pacienta.

Strava pre dospelých atopikov má niekoľko štádií. Vzorové menu:

1. Prvé 3 dni: strúhanka, neperlivá voda.
2. 4-5 dní: zavedenie 1 typu chudého mäsa (morka, králik alebo teľacie mäso).
3. 6-7 dní: zavedenie fermentovaného mliečneho výrobku.
4. 8-9 dní: zavedenie varenej zeleniny.
5. 10-11 dní: zavedenie obilnín, záď.

otáčavý

Táto strava pre dospelých s atopickou dermatitídou má mnoho pozitívnych hodnotení. Zástupca každej skupiny potravín sa objavuje v potrave raz za 4 dni. Na identifikáciu alergénu je potrebný čas. Ak neexistuje žiadna negatívna reakcia, pacient nasleduje diétu ďalej, mení prísady, aby určil bezpečné menu pre seba.

Mrkvový šalát, pečené teľacie mäso

Banánový Smoothie

Kapustový šalát, varené kuracie prsia

Kiwi, pečený Pollock

Dušené morčacie karbonátky, avokádo

Pre tehotné a dojčiace ženy

Diétu pre tehotné ženy s atopickou dermatitídou by mali tvoriť lekári: alergik, gynekológ a odborník na výživu. Počas diéty je dôležité sledovať proteín v moči pacienta, hladinu cukru v krvi, hladinu hemoglobínu. Približné denné menu:

1. Raňajky: ovsené vločky s čučoriedkami a medom vo vode. Zelený čaj.
2. Druhé raňajky: 1 jablko, kefír.
3. Obed: kapustový šalát s mrkvou, zeleninová polievka, varené hovädzie mäso s ryžou, sušený ovocný kompót.
4. Snack: 1 banán, prírodný jogurt bez prísad.
5. Večera: dusená zelenina s hovädzou pečeňou, šípkovým čajom.
6. Na noc: 1 pohár kefíru.

recepty

Dospelí s atopickou dermatitídou sa odporúča, aby si pripravili jedlo v dvojitom kotle alebo v rúre na prípravu jedla s nízkym obsahom tuku. Je dôležité, aby ste si vybrali a zladili prísady. Pozorovanie atopickej diéty je jednoduchšie, ak si prečítate recepty špeciálnych hypoalergénnych jedál.

Kuracie dusené rezne

• Čas: 70 minút.
• Služby: 4 osoby.
• Obtiažnosť: stredná.

Turecké kotlety sú ideálne na obed a večeru. Podávajte s zemiakovou kašou alebo dusenou zeleninou. Ak dom nemá dvojitý kotol, môžete polotovary piecť vo fólii s malým množstvom oleja.

zloženie:

• morčacie filé, 400 g;
• ryžová múka - 2 polievkové lyžice.
• cuketa - 150 g

Metóda prípravy:

1. Cuketa čistá, oddelená od semien, rošt.
2. Brúska na mletie mäsa.
3. Skombinujte zložky, pridajte múku, soľ.
4. Odstráňte výslednú plnku.
5. Vytvorte karbonátky.
6. Varte pár 45 minút.

Pohanková hovädzia polievka

• Čas: 55 minút.
• Služby: 6 osôb.
• Obtiažnosť: stredná.

Toto jedlo pre dospelých s atopickou dermatitídou má dobrú chuť a je úplne bezpečné pre zdravie. Je dôležité, aby sa chudé mäso pre neho, aby sa zabránilo negatívnej reakcii tela, nepoužívajte koreniny a veľa soli.

zloženie:

• hovädzie - 200 g;
• zemiaky - 2 ks;
• pohánková pohánka - 2 polievkové lyžice l.;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks.

Metóda prípravy:

1. Varíme hovädzí vývar, odtok.
2. Cibuľa s mrkvou čistý, sekanie, pasivovať s malým množstvom oleja.
3. Vezmite 2 litre vývaru, priveďte do varu.
4. Zemiaky nakrájané na kocky zaspia v panvici.
5. Pridajte restovanú zeleninu, varte 10 minút.
6. Obal pohánka.
7. Polievku varíme, kým nie sú pripravené všetky prísady.

Diéta pre atopickú dermatitídu u detí

Pomerne často mladí rodičia nerozumejú tomu, čo je atopická dermatitída. HELL je reakcia ľudského tela na alergény, ktoré sú obsiahnuté v potravinových výrobkoch alebo na iných látkach a prejavuje sa vo forme vyrážok na koži dieťaťa.

Atopia je hlavnou charakteristickou črtou nášho tela, položenou na genetickej úrovni a je zameraná na produkciu imunoglobulínu v kontakte s potravinovými produktmi, ktoré telo berie ako alergén. Najčastejšie sa krvný tlak prejavuje u dojčiat a môže trvať niekoľko rokov života. V podstate sa toto ochorenie vyskytuje u malých detí, ktorých rodičia sú tiež náchylní na alergie.

Atopická dermatitída sa objavuje na lakťoch alebo na nohách, v blízkosti krku alebo na zadnej strane ruky vo forme kožnej vyrážky. Často sa vyrážka môže vytvoriť aj v uchu, v blízkosti obočia a najčastejšie na lícach. V tomto prípade sa koža dieťaťa v miestach vyrážky postupne začína nasiaknuť, objavia sa kôry a koža na tele sa stáva suchou. Hlavným príznakom atopickej dermatitídy je aj silné svrbenie v mieste vyrážky, ktorá značne narúša drobky.

Doteraz neboli identifikované žiadne možné príčiny náhleho výskytu tohto typu alergie. Výskyt alergií je spôsobený hlavne reakciou organizmu na potraviny, ako sú vajcia, jahody, citrusy, sladkosti a iné potraviny.

Diéta pre atopickú dermatitídu

Ak spozorujete kožnú vyrážku u Vášho dieťaťa, okamžite vyhľadajte imunológa alebo alergológa. Príčiny náhleho nástupu kožnej vyrážky môžu byť úplne odlišné, ale najbežnejšie sú potravinové alergie. Často sú pôvodcami diathesis rôzne potraviny, preto súbežne s liekmi, bude musieť byť starostlivo dodržiavaná prísna diéta. Na to je potrebné vylúčiť zo základnej stravy dieťaťa všetko, čo môže spôsobiť diathesis. Tieto budú:

• mliečne výrobky;
• kuracie, kačacie, husacie vajcia;
• všetka zelenina, bobule a ovocie sú červené alebo oranžové;
• Pečené bravčové mäso, jahňacie mäso a tuk, kostnaté ryby;
• údené výrobky, solené a vyprážané jedlá;
• korenené koreniny, rôzne koreniny a omáčky;
• absolútne všetky sladkosti (čokoláda, sladkosti, med atď.);
• orechy.

Ak začnete zavádzať do detskej stravy, nové jedlá, potom sa uistite, že sledovať reakcie tela a alergické prejavy na koži. Niekedy môže byť diatéza spôsobená inými výrobkami. Ak to chcete urobiť, napríklad s cieľom znížiť účinok zemiakového škrobu na telo, pred samotnou prípravou ho namočte do vody na 2-3 hodiny. Treba tiež pamätať na to, že pri tepelnom spracovaní alebo varení klesá alergénnosť (dokonca aj pri výrobkoch červenej alebo oranžovej farby).

Materské denné menu

Ak je strúhanka dojčená, potom úplne všetky výrobky, ktoré mama používa na jedlo, s mliekom, vstúpia do tela dieťaťa. Je to s materským mliekom, že dieťa dostane všetky potrebné vitamíny, ktoré produkujú imunitu a pomáhajú telu bojovať proti infekciám. Preto by mladá matka mala pozorne sledovať, čo používa, aby dieťa nevykazovalo atopickú dermatitídu.

Pre každú dojčiacu matku je súbor zakázaných potravín úplne individuálny. Treba však pripomenúť, že niektoré výrobky sa ešte musia vzdať. Je zakázané jesť tučné a korenené jedlá, potraviny obsahujúce konzervačné látky a farbivá, citrusy, čokoládu a med. Strava môže zahŕňať zeleninu, ovocie a bobule v bielej alebo zelenej farbe. Z obilnín povolené jesť pohánka a ryža.

Z mäsa povolené všetky nízkotučné odrody, rovnako ako mäso z bielych rýb. Všetky mliečne výrobky, ktoré konzumuje dojčiaca matka, by nemali obsahovať konzervačné látky. Je tiež zakázané jesť morské plody.

Jedlo pre atopickú dermatitídu

Zoznam povolených výrobkov pre AD zahŕňa hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby, mliečne výrobky a rôzne obilniny. Odpad by mal byť údený, mastný, vyprážané potraviny, konzervanty a potravinárske farbivá.

Potraviny, ktoré možno konzumovať s atopickou dermatitídou

1. Mäso s nízkym obsahom tuku.
2. Odrody bielych rýb.
3. Fermentované mliečne výrobky.
4. Zelená zelenina, ovocie a bobule.
5. Zo sladkej: marmelády a sladkostí.
6. Zásobník sušienky, sušenie.
7. Pohankové a kukuričné ​​krupice, ryža.

Výrobky, ktoré sú zakázané jesť s atopickou dermatitídou

1. Údené a vyprážané.
2. Mastné mäso.
3. Klobása.
4. Rôzne koreniny, koreniny a omáčky.
5. Potraviny obsahujúce farbivá a konzervačné látky.
6. Červená a oranžová pestrá zelenina, ovocie a bobule.
7. Citrus.
8. Sladkosti.

Strava pre atopickú dermatitídu u detí: menu

Pre deti trpiace diatézou je potrebné pripraviť špeciálne pokrmy. To pomôže nielen zbaviť sa choroby, ale v budúcnosti nedá jej postup.

Diéta pre atopickú dermatitídu u dojčiat

Ak je dieťa dojčené, dobre sa pridáva k rastu a váhe, potom nie je potrebné doplňujúce potraviny až 6 mesiacov. Zvlášť ak má dieťa už atopickú dermatitídu. Po 6 mesiacoch sa doplnok podáva len pod dohľadom pediatra. Existujú určité pravidlá pre kŕmenie takýchto detí:

• Do detského menu by sa mal zaradiť nový liek iba vtedy, ak nie sú žiadne príznaky ochorenia.
• Nie je potrebné zadávať viac produktov naraz.
• Musíte mať špeciálny diár pre potraviny, ktorý označuje typ výrobku a odpoveď organizmu. Ak sa po užití objaví vyrážka, tento liek by mal byť vylúčený z detskej stravy.
• Použitie sójového mlieka je povolené, pretože je menej alergické.

Doplnkové stravovacie menu pre deti do 1 roka s atopickou dermatitídou

• všetky druhy pyré a šťavy zo zeleniny a ovocia zelenej farby (cuketa, kapusta, jablká, hrušky, ríbezle);
• mliečne výrobky s minimálnym obsahom tuku;
• varené králičie alebo hovädzie mäso;
• kompót zo sušeného ovocia alebo slabého čaju.

Jedlá pre deti do troch rokov

Menu takýchto detí by malo zahŕňať pohánku, ovsené vločky, jačmeň, proso a kukuričnú kašu. Je povolené používať ražný chlieb, sushka alebo galetie. Akékoľvek mliečne výrobky a syry by mali byť zahrnuté aj v strave dieťaťa. Mäso zvieraťa alebo vtáka musí byť chudé. Zelenina sa môže jesť pre-namočené zemiaky, kapusta, cuketa, tekvica, repa a fazuľa. Ovocie a bobule by mali byť len zelené a biele.

Strava pre atopickú dermatitídu u detí predškolského veku

Menu dieťaťa staršieho ako tri roky a dieťaťa v školskom veku sa podstatne nelíši. Úplne rovnaké isté obmedzenia týkajúce sa používania alergénnych potravín zostávajú nezmenené. Ale v tomto veku je nevyhnutné, aby výživa dieťaťa nebola tri jedlá denne, ale päť jedál denne: na raňajky a večeru je potrebné variť kašu v mlieku alebo vode a na obed - zeleninovú polievku alebo krémovú polievku s mäsom alebo hydinou s nízkym obsahom tuku. Ako ľahké občerstvenie môžete dieťaťu ponúknuť zeleninový šalát, akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok alebo povolené ovocie.

Dieťa v školskom veku

Strava dieťaťa v tomto veku musí zahŕňať iba tie výrobky, pre ktoré nemá alergiu: môžete variť všetky druhy jedál z chudého mäsa alebo hydiny, ako aj ryby. V tomto veku môžete postupne začať zavádzať tie výrobky, na ktoré bolo dieťa v detstve alergické. Ale to musí byť vykonané veľmi opatrne, nezabudnite pozorovať reakciu tela. Ak nie sú žiadne príznaky atopie, potom každý nový liek môže byť podávaný vo frekvencii 2 - 3 krát týždenne.

Pitie kozieho mlieka na atopickú dermatitídu

Kozie mlieko alebo mliečne výrobky, ktoré sú na ňom založené, sa najlepšie vstrebávajú do tela dieťaťa do troch rokov. To je dôvod, prečo niektoré mama predstavia práve toto mlieko, a nie kravu, do svojej detskej výživy. Treba však pripomenúť, že každé jedlo, ktoré sa varí s kozím mliekom alebo ho obsahuje vo svojom zložení, môže vyvolať alergickú reakciu u detí v absolútnom veku. Preto je potrebné, aby sa do diéty dostával veľmi opatrne. Každá vyrážka na koži omrvinky po užití tohto produktu môže naznačovať prejavy diathesis.

záver

Ak má vaše dieťa predbežnú diagnózu atopickej dermatitídy, nemali by ste sa obávať. Správne zvolené a vyvážené menu vám nielen pomôže zbaviť sa tejto choroby, ale aj naučiť vaše dieťa od detstva až po správnu výživu. Pamätajte, že atopická dermatitída nie je trestom pre vaše dieťa. Práve vaša strúhanka je veľmi zvláštna a počas tohto obdobia potrebuje k sebe osobitný postoj.

Diéta pre atopickú dermatitídu u detí

Prečo musíte dodržiavať diétu pre túto chorobu

Atopická dermatitída je zápalové ochorenie kože. Táto choroba je alergická a je výsledkom interakcie dedičných faktorov a vonkajšieho prostredia. Toto ochorenie sa prejavuje v prvých mesiacoch života dieťaťa a je najčastejšie spojené s reakciou na jedlo. Vo veku do jedného roka sa atopia prejavuje sčervenaním tváre dieťaťa, silným svrbením a v závažných prípadoch aj opuchom. Neskôr sa kožné reakcie rozšírili do rúk a nôh dieťaťa. V adolescencii a dospelosti sa môže pripojiť astma alebo pollinóza.

Matka môže začať preventívnu liečbu budúceho dieťaťa aj počas tehotenstva. Ak to chcete urobiť, musíte vedieť, ktoré produkty spôsobujú zvýšenú reakciu a prečo sa to deje.

Tráviaci systém u dojčiat nie je len miestom, kde sa mlieko zo sladkej matky mení na žltkastú pastovitú látku, ale aj komplexne organizovaný systém rozpoznávania „priateľ-nepriateľ“, živý „výhľad“, kde sa organizmus oboznámi s rozmanitosťou okolitého sveta. Potravinárske zložky rozdelené tráviacimi šťavami do najmenších častíc vstupujú do krvného a lymfatického systému cez črevnú stenu. Bielkoviny, tuky a uhľohydráty sa nielenže stávajú palivom a stavebným materiálom, ale nesú aj informačnú záťaž. Získavanie lymfocytov „na zube“ informuje imunitný systém o rozmanitosti okolitého sveta, pričom zachováva toto „poznanie“ v pamäti imunitného systému v lymfatických uzlinách. Okrem toho organizmus na základe nazhromaždených informácií získava schopnosť rýchlo reagovať na inváziu cudzích látok, čím spúšťa zápalové reakcie.

Prečo pokožka dieťaťa reaguje na potravinové antigény? Pretože koža obsahuje dôležité prostriedky reakcie na inváziu nepriateľa - to je imunoglobulín E (IgE) a sieť imunitných buniek s dlhou životnosťou, ktoré si môžu vymieňať informácie s lymfocytmi krvného riečišťa. Koža tak prijíma informácie z gastrointestinálneho traktu. Autoimunitné mechanizmy tiež prispievajú k reakcii poškodenia kože pri atopickej dermatitíde.

Ako vytvoriť menu pre atopické dieťa

• Pre dojčatá do 6 mesiacov je najlepšie jedlo pre materské mlieko. Avšak, strava bude musieť nasledovať mama. Mnoho matiek, ktoré sledujú deti, vie, že môžete jesť, ak má dieťa atopickú dermatitídu. Jahody, čokoláda, kravské mlieko a niektoré ďalšie produkty, o ktorých sa bude diskutovať ďalej, prispievajú k nadmernej aktivácii imunity.
• Ak sa tak stane, že dieťa konzumuje umelé mlieko, môžete zvážiť prispôsobené mliečne zmesi alebo zmesi na báze hydrolyzátov mliečnych proteínov. V prípadoch závažnej atopickej dermatitídy sa používajú zmesi aminokyselín.
• Je potrebné starostlivo predstaviť návnadu, počnúc hypoalergénnymi výrobkami. Squash, squash, jablká so zelenou alebo žltou farbou a rovnaké hrušky - to je to, čo môžete jesť malé dieťa s atopickou dermatitídou. Nové potraviny by sa mali zavádzať postupne jeden produkt týždenne, počnúc 1/3 - ½ lyžičky.
• Postupne obohacuje menu pre dieťa s atopickou dermatitídou, môžete pridať obilniny - ryžu a pohánku, zeleninu - zemiaky, ovocie - broskyne, banány, marhule. Nové nutričné ​​zložky môžu niekedy spôsobiť alergickú reakciu strednej intenzity.
• Vstúpte do menu pre deti s atopickou dermatitídou, rybami, vajcami, kravským mliekom, ktoré je známe tým, že po 12 mesiacoch a neskorších mesiacoch môžu spôsobiť vážne alergie. Bolo by dobré viesť si potravinový denník a všimnúť si v ňom všetko, čo dieťa konzumuje a ako na ňu reaguje jeho koža. Existujú spôsoby, ako znížiť schopnosť týchto produktov vyvolať reakciu: napríklad ak vajcia varia 12 až 15 minút, ich alergénnosť sa výrazne znižuje. Zriedené produkty, ako napríklad mlieko s vodou v pomere 1: 1, sú tiež dobrým spôsobom, ako vyskúšať nové potraviny a neškodiť. Mliečne výrobky sú vhodnejšie na stole u detí s atopickou dermatitídou ako čerstvé mlieko.

Niekoľko ďalších všeobecných odporúčaní pri výrobe menu pre atopickú dermatitídu u detí. Je lepšie variť kašu na vode, pridávať trochu mlieka. Cukor v kaši nemožno dať, ale maslo je vynikajúca prísada v detskom menu pre atopickú dermatitídu. Pečenie je tiež najlepšie vykonávať doma pomocou masla namiesto margarínu, pretože hydrogenované tuky, rovnako ako mnohé iné potravinárske prísady pripravené priemyselnými prostriedkami, sú škodlivé nielen pre deti s atopiou.

Keď dieťa s atopickou dermatitídou dosiahne vo svojom menu vek 7 mesiacov, nastal čas na zavedenie mäsových doplnkov. Mletie dobre vareného mäsa (králik, hovädzie mäso, kuracie mäso, ak nie je reakcia) v zemiakovej kaši, pridajte kašu uvarenú cuketou v pomere 1: 1. Dajte, počnúc 1/3 lyžičky.

Do 8 mesiacov v menu dieťaťa s atopickou dermatitídou už mäso jedného alebo dvoch druhov s istotou vstupuje. Teraz sa môžete pokúsiť starostlivo meniť mäsovú diétu. Pridajte hovädzie mäso a králik s nízkotučným bravčovým mäsom, morom alebo kuracím mäsom. Zavedenie nových výrobkov je sprevádzané starostlivým pozorovaním detskej pokožky, jeho stoličky a správania.

Jednoročné menu pre atopickú dermatitídu môže byť obohatené o fermentované mliečne výrobky. Ak nie je silná reakcia na bielkoviny kravského mlieka, potom sa môžete pokúsiť dať neprispôsobený kefír alebo fermentovať uvarené mlieko so špeciálnym kvasom s bifidobaktériami a acidofilnými paličkami. Bifidobaktérie vytvoria optimálne podmienky pre dobré trávenie v črevách dieťaťa a potláčajú mikróby spôsobujúce ochorenia.

Ak je reakcia na bielkovinu kravského mlieka silná, potom by detské menu na 1 rok pre atopickú dermatitídu malo obsahovať dostatočné množstvo bielkovín z iných zdrojov. Jedná sa o prispôsobené mliečne vzorce, mäso vo forme zemiakovej kaše, karbonátky alebo karbonátky, môžete starostlivo pokúsiť zaviesť vaječný žĺtok (je to dosť zvláštne, bohaté na bielkoviny). V tomto prípade sa mlieko a mliečne výrobky objavia na stole dieťaťa nie skôr ako za rok.

Aké typy výrobkov sú vhodné pre takéto dieťa?

Podľa Zväzu pediatrov Ruska obsahuje hypoalergénny stôl pre deti produkty, ktoré sú rozdelené do troch skupín: potraviny, ktoré vo väčšine prípadov spôsobujú silnú alergickú reakciu, potraviny, ktoré sa môžu používať opatrne a výrobky, ktoré zriedkavo spôsobujú exacerbáciu alergických ochorení.

Tabuľka 1. Produkty pre menu pre atopickú dermatitídu u detí.

Čo môžete a nemôžete jesť s atopickou dermatitídou

Atopická dermatitída je alergické ochorenie, ktoré sa prejavuje ako podráždenie kože: svrbenie, začervenanie, vyrážka a silná deskvamácia.

Existujú dve fázy ochorenia: exacerbácia a remisia.

Atopická dermatitída sa môže liečiť rôznymi spôsobmi, ale aby sa zabránilo exacerbácii ochorenia, je potrebné prísne dodržiavať diétu, o čom sa bude diskutovať.

Čo nemôže jesť, a čo môže

V prítomnosti takejto choroby, ako je atopická dermatitída, je kategoricky nevyhnutné vylúčiť zo stravy:

• Červené bobule;
• citrusov;
• Mäsové mäso;
• Uhorky a čokoláda.

Počas liečby sa tiež odporúča zdržať sa užívania alkoholu.

Tiež by ste mali obmedziť spotrebu cukru, uhoriek a rôznych konzerv.

U dospelých

Dospelý by mal dostať dostatok energie na plnohodnotný život.

Na to potrebuje nasledujúci súbor produktov:

• Na raňajky: kaša na vode alebo odstredené mlieko, po - zelený čaj;
• Na obed: nízkotučné ryby alebo hovädzia polievka, varené zemiaky a kotleta chudého mäsa;
• Na večeru: dusená zelenina a varené ryby, pohár kefíru.

Ako nahradiť škodlivé produkty

Medzi jedlami môžete jesť banán alebo jablko.

Pre deti a bábätká

Ponuka by mala obsahovať nasledujúce produkty:

• Chudé hovädzie mäso, teľacie mäso;
• Polievky na báze obilnín alebo zeleniny;
• Zeleninové a ovocné pyré;
• Nízkotučné mliečne výrobky.

Doplnková potrava pre dojčatá do jedného roka zahŕňa:

• Hruška alebo jablkové pyré;
• Ovsené vločky alebo pohánková kaša vo vode alebo odstredenom mlieku;
• Šťouchaná cuketa alebo zemiaky.

Čo kŕmiť dieťa

Ošetrovateľské mamičky

Keď sa zistí atopická dermatitída, dojčiaca matka by nikdy nemala jesť citrusové plody, červené bobule, uhorky a čokoládu. Tiež byť opatrný pred orechy, mastné ryby a mäso.

Hypoalergénna strava

V tomto prípade lekár vyberie zoznam povolených produktov po analýze vzoriek alergénov, pričom zohľadní individuálne charakteristiky organizmu.

Nasledujúce produkty môžu byť vylúčené zo stravy: t

• Ryby a morské plody;
• Červené bobule: jahody, maliny, brusnice a ríbezle;
• Vajcia a výrobky s obsahom;
• fazuľa;
• jablká;
• Melóny a melóny;
• banány;
• Niektoré orechy.

Môže to byť prísnejšia diéta, pretože v iných prípadoch niektoré výrobky zo zoznamu nepatria medzi zakázané.

Pre dojčiace matky

Diéta dojčiacej matky má celý rad vlastností, pretože je nevyhnutné minimalizovať riziko exacerbácie ochorenia počas tohto rozhodujúceho obdobia.

Teľacie mäso, dusené, všetky druhy mliečnych výrobkov so zníženým obsahom tuku, zelenou zeleninou a ovocím sa odporúča na kŕmenie dojčiacej matky.

Pre deti

Diéta pre deti s touto chorobou musí zahŕňať: chudé mäso, najlepšie dusené, cereálne polievky a ovocné pyré.

Pre dospelých

Diéta dospelej osoby s takou diétou pre správnu výživu by mala zahŕňať:

• Hydinové alebo králičie mäso varené alebo dusené;
• Niektoré druhy rýb;
• Akákoľvek zelená zelenina;
• kaše;
• Varené a netučné mliečne výrobky.

Niektoré druhy ovocia sú povolené: banány, marhule a broskyne.

Recepty jedál

Pre deti

Pretože v mäse môžu existovať obmedzenia, existuje dobrý recept na kotlety založené na pohánke.

Bude vyžadovať:

• 2 šálky pohánkovej krupice;
• 2 veľké zemiaky;
• Korenie podľa chuti, snažte sa pridať soľ čo najmenej;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Kým pohánka je varené, trieť zemiaky na strúhadlo, vytlačte prebytočnú vlhkosť a zmiešajte s varenou pohánkou, pridajte korenie a soľ.

Na horúcom povrchu po dobu 3 - 5 minút na každej strane pod uzavretým vekom.

Mäsové karbonátky s cuketou

Pre tých, ktorí nemajú v mäse žiadne obmedzenia, si môžete pripraviť kotlety na báze chudého mäsa s cuketou.

Na prípravu takéhoto pokrmu budete potrebovať:

• 600-700 g mletej hydiny alebo králika, je lepšie nebrať pripravený, ale aby si to urobil sám;
• 200-300 g cukety;
• 1 cibuľa a 1 cesnak;
• Korenie a soľ v malom množstve.

Urobte kotlety z vareného mletého mäsa, mali by ste vyrobiť 10-12 kusov a smažiť ich na vysokom ohni, až kým nebudú pripravené.

Tvarohové rolky a zelenina

Pre zmenu v diéte, môžu byť role.

K tomu, aby pita chlieb, 200 g tvarohu a petržlenu a kôprom.

Tvaroh a greeny sú rozdrvené a zmiešané a pita je narezaná na 4 kusy, potom sa tvoria rolky, je veľmi chutná a zdravá.

Pre dospelých

Dospelí ľudia môžu tiež robiť karbonátky na báze mäsa a cukety, ak neexistujú žiadne obmedzenia pri používaní mäsa.

Za týmto účelom si vezmite 300 gramov chudého hovädzieho mäsa, 5-6 zemiakov, 1 vajcia, 1 varenú mrkvu a 1 cibuľu.

Je potrebné, aby sa plnky z výrobkov, aby kotletky lepšie ako malá veľkosť a variť v dvojitom kotle 15-20 minút.

Ak tam nie je, potom je potrebné vziať panvicu, položiť na ňu vhodný cedník tak, aby voda takmer dosiahla dno.

Položte hamburgery a varte 20 minút neustále vriacej vody.

Tento recept je užitočný tak pre dospelých, ako aj pre deti, najmä ak existujú obmedzenia na používanie výrobkov na báze pšeničnej múky.

Pre ražné tortilly musíte vziať:

• 2 šálky ražnej múky;
• 0,5 čajovej lyžičky sódy;
• 200 g margarínu;
• 1,5-2 lyžice cukru;
• 2-3 polievkové lyžice ovsených vločiek;
• Štipka soli;
• 2 - 4 lyžice vody.

Tieto výrobky sú hnetené tuhým cesto, z ktorého sú valcované ploché koláče.

Pečieme v rúre na 20-25 minút pri 180 stupňoch.

Rotary Diet

Výživa v strave môže byť veľmi monotónna a časom môže v organizme chýbať určité látky alebo vitamíny. Na boj proti tomuto sa vytvorila rotačná diéta.

Jeho význam spočíva v tom, že podľa určitého vzoru sa zle tolerované výrobky môžu konzumovať v malých množstvách.

V určitých dňoch môžete jesť trochu tuku, vajcia, červené bobule alebo čokoládu. Tento prístup je založený na princípe, že odmerané používanie zle tolerovaných produktov nepovedie k alergiám a nebude schopné zvýšiť negatívnu reakciu organizmu.

Eliminácia diéta

Tento typ diéty je najprísnejší a je predpísaný lekárom po identifikácii potravinových alergénov.

Systém eliminácie výživy znamená úplnú elimináciu hlavného alergénu zo stravy a jeho úplné alebo čiastočné nahradenie podobným produktom, ktorý nespôsobuje negatívnu reakciu organizmu.

Pri atopickej dermatitíde sa mastné mleté ​​bravčové mäso nahrádza mletým kuracím mäsom alebo teľacím mäsom. Ak ste alergický na vajcia, potom majonéza, šaláty, pečivo a iné potraviny, ktoré ich obsahujú, sú úplne vylúčené zo stravy.

Brusnice, ríbezle a jahody sa nahrádzajú jablkami, marhuľami, rakytníkom a banánmi. Aj tento energetický systém zahŕňa vysoké použitie otrupov a vlákien.

Strava pre atopickú dermatitídu u detí: menu

✓ Článok overený lekárom

Liečba atopickej dermatitídy u detí je dlhá a náročná úloha. Táto choroba má alergický charakter, preto terapeutická strava je základom terapie. Ak je dieťa dojčené, mama bude musieť dodržiavať potravinové obmedzenia, pretože v prvých 2 - 3 rokoch sú výrobky hlavnými alergénmi, ktoré vyvolávajú zvýšenú produkciu histamínu.

Strava pre atopickú dermatitídu u detí: menu

Vlastnosti detského obdobia

Ak matka počas tehotenstva nesledovala hypoalergénnu diétu, riziko vzniku atopickej dermatitídy u novorodenca je približne 25-30%. Pravdepodobnosť sa zvyšuje, ak jeden z príbuzných dieťaťa má predispozíciu na ochorenie. Aby sa zabránilo tomu, aby dieťa malo atopickú dermatitídu, mala by žena čo najviac obmedziť spotrebu nasledujúcich liekov:

• ovocie a zelenina pestované v zahraničí;
• Konzervy a marinády s octom;
• mastné omáčky (majonéza, smotanová, kyslá smotanová omáčka);
• omáčky z priemyselnej výroby;
• občerstvenie (krekry, hranolky);
• Sýtené nealkoholické nápoje a balené šťavy.

Alergické výrobky

Výrobky s vysokými alergénnymi vlastnosťami sú kuracie mäso a vajcia, takže stojí za to obmedziť ich používanie na 1-2 krát týždenne. Starostlivo musíte vstúpiť do menu pomaranče, mandarínky a iné citrusové plody, rovnako ako jahody a čokoláda. Samozrejme, nemusíte ich úplne vzdať, ale je potrebné pozorovať umiernenosť v jedle.

Ak sa napriek všetkému úsiliu matky narodilo dieťa s touto diagnózou, nemali by ste zúfalstvo. U väčšiny detí prejdú všetky prejavy atopickej dermatitídy až do veku troch rokov, s výhradou dodržiavania hypoalergénnej diéty a odporúčaní ošetrujúceho lekára.

Veľké potravinové alergény

Materské mlieko alebo vzorec?

Až donedávna sa verilo, že deti s atopickou dermatitídou, je lepšie vstúpiť do diéty umelé mlieko vzorca, ako živiny v materskom mlieku z produktov, ktoré žena jej, môže zlepšiť príznaky patológie. Teraz sa dokázalo, že ak žena nekonzumuje potraviny so zvýšenými alergenickými vlastnosťami, uprednostňuje sa dojčenie. Obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály pre úplný rozvoj omrvinky, ako aj protilátky, ktoré znižujú riziko alergických reakcií.

Ak je dieťa lekársky prevedené na umelé kŕmenie, je potrebné spolu s detským lekárom vybrať vhodnú nízkoenergetickú zmes.

Prsné mlieko obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály pre plný rozvoj dieťaťa.

Odporúčania Prikormy

Doplnkové jedlo u detí náchylných na atopickú dermatitídu sa nesmie podať skôr ako 6 mesiacov. V tomto veku je tráviaci trakt dieťaťa už dosť zrelý, tráviace enzýmy sa produkujú v dostatočných množstvách, takže sa značne znižuje pravdepodobnosť neznášanlivosti akýchkoľvek výrobkov.

Zavádzanie nových produktov do stravy by sa malo postupne, začínajúc malou lyžičkou. Niektoré matky porušujú toto odporúčanie, keď vidia, že omrvinky s chuťou jedia navrhovanú zemiakovú kašu alebo kašu, a kŕmia polovicu plechovky alebo polovicu taniera naraz. V žiadnom prípade by sa to nemalo robiť.

Je to dôležité! Po zavedení akéhokoľvek nového produktu do diéty alergického dieťaťa musíte počkať 2-3 dni na sledovanie možných reakcií a až potom môžete zvýšiť množstvo potravy (toto by sa malo robiť postupne). Zavedenie jedného lieku by malo trvať najmenej 7-10 dní.

Zoznam stredne alergénnych produktov

Zoznámte sa s drobnými drobčekmi s novými chuťou, ktoré potrebujú hypoalergénne ovocie a zeleninu: cuketa, jablká, hrušky, zemiaky, karfiol. Mrkva, tekvice, slivky, banány, ako aj iná zelenina a ovocie s červenou alebo žltou farbou sa zavádza do detskej stravy.

Detská výživa pre atopickú dermatitídu: 3 pravidlá

Deti, ktoré už odišli na dospelý stôl, ako aj deti staršie ako tri roky, by mali jesť podľa odporúčaní odborníkov. Lekári identifikujú tri základné pravidlá, ktoré sa musia dodržiavať v každom veku, takže nie sú žiadne zásadné rozdiely vo výžive jedného ročného dieťaťa a dospievajúceho.

Pravidlo 1: žiadny cukor!

Odstrániť z diéty dieťa všetky sladké - možno najťažšie úlohu pre matku. Deti si veľmi rýchlo zvyknú na sladkú chuť a uprednostňujú ju, čo nie je prekvapujúce. Aby sa uľahčil proces odstavenia z cukroviniek, je lepšie nezaviesť dieťa do výrobkov obsahujúcich cukor. Ako dezert, môžete ponúknuť svoje dieťa nejaké sušené ovocie (1-2 veci), pikantné pudingy. Nahradenie cukru medom v atopickej dermatitíde nestojí za to, pretože med a včelie produkty sú jedným z hlavných potravinových alergénov. Niekedy je povolené zahrnúť do stravy malé množstvo sladkostí na fruktóze, ale nemali by byť zneužité.

Pri atopickej dermatitíde sa musí odstrániť všetka sladkosť.

Pravidlo 2: Uchovávajte si denník

Vedenie potravinový denník pomôže mama určiť, ktorý výrobok spôsobil alergickú reakciu. V malom notebooku alebo notebooku musíte zapísať všetko, čo dieťa jedlo a piť za deň. Po niekoľkých dňoch bude obraz zrejmejší a bude oveľa ľahšie odhaliť alergén.

Pravidlo 3: Primeraný prístup k dizajnu menu

Veľmi často rodičia, ktorí počuli, že ich dieťa má atopickú dermatitídu, idú do extrémov a ukladajú vážne nutričné ​​obmedzenia, čím zbavujú rastúce telo základných živín a živín. Strava s atopickými prejavmi je nevyhnutná, ale musí byť rozumná. Obmedzenie výrobkov ako mäso, mlieko a mliečne výrobky, ovocie a zelenina u detí je neprijateľné.

Je to dôležité! Ak chcete vytvoriť menu pre dieťa, ktoré trpí atopickou dermatitídou alebo má tendenciu k ochoreniu, musíte pracovať so svojím lekárom. Špecialista bude študovať históriu ochorenia a pomôže určiť, aký druh rovnováhy vitamínov, mastných kyselín, minerálov a ďalších prvkov potrebných pre konkrétne dieťa.

Potraviny, ktoré spôsobujú najviac alergií

Čo môžete jesť?

Základom diéty dieťaťa trpiaceho potravinovými alergiami by mal byť mäsový vývar, zelenina a obilniny. Z mäsa by sa malo uprednostniť hovädzie mäso - obsahuje menej tuku v porovnaní s bravčovým mäsom. Ak môžete získať kvalitné jahňacie, určite by ste ho mali dať dieťaťu, ale v obmedzenom množstve. Konzumácia bravčového mäsa je povolená najviac 1 krát týždenne vo varenej alebo dusenej forme.

Tip! Deti s alergiami majú lepšie podávať mäso zo súkromných fariem. Vo veľkých mestách sú teraz obchody s poľnohospodárskymi výrobkami, kde si môžete kúpiť parné hovädzie, teľacie mäso a iné mäso. Pred nákupom skontrolujte všetky dokumenty a certifikáty potvrdzujúce kvalitu výrobkov.

Zelenina je najlepšie použiť cuketa, karfiol a ružičkový kel, mrkva a tekvica. Tieto látky, napriek oranžovej farbe, sú produkty so zníženými alergénnymi vlastnosťami, takže sa môžu použiť na prípravu terapeutických a profylaktických jedál.

Veľmi užitočné pre deti s dermatitídou obilnín bez lepku. Z nich môžete variť kašu alebo pridať do mäsových a zeleninových vývarov.

Bezlepkové výrobky

Aké potraviny môžete jesť s atopickou dermatitídou u detí?

Je to dôležité! Všetky mliečne výrobky pre deti s dermatitídou by mali byť jednodňové. Mlieko a kefír, od dátumu výroby, ktorý uplynul viac ako 48 hodín, nie sú vhodné na terapeutickú stravu.

Čo nemôže jesť?

Zo stravy dieťaťa sa musia vylúčiť všetky potraviny, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť alergickej reakcie. Kuracie mäso sa môže podávať dieťaťu len vtedy, ak sa kurča pestovalo na farme bez použitia antibiotík a rastových hormónov a nebolo ošetrené prípravkami a prípravkami na báze chlóru. Kuracie mäso, ktoré sa predáva v obchodoch, musí byť z ponuky úplne odstránené.

Z potravy je potrebné vylúčiť kurča zo skladu.

To isté platí pre vajcia. Príležitostne (1 krát za 10-14 dní) môžete dať dieťaťu prepeličie vajcia, pozorne sledovať reakciu dieťaťa.

Zakázané sú aj všetky cukrovinky predávané v obchodoch. Je to hlavne vďaka lacnému margarínu, ktorý nie je vhodný ani pre kŕmenie detí. Ak chcete hýčkať vaše dieťa s niečím chutným, môžete si piecť domáci koláč alebo tortu na fruktóze a prírodnom masle. Ako náplň môžete použiť zelené jablká. Takáto liečba nepoškodí zdravie a bude schopná diverzifikovať stravu chorého dieťaťa.

Nenechávajte dieťa a orechy, rovnako ako sušené ovocie a med. Tieto produkty patria do skupiny zvýšenej alergenicity a najčastejšie sa stávajú príčinou exacerbácií u detí s atopickou dermatitídou.

Orechy, sušené ovocie a med patria do skupiny zvýšenej alergenicity

Nasledujúce potraviny by mali byť tiež vylúčené z detskej stravy: t

• čokoláda a kakaové výrobky;
• kofeínové nápoje;
• mastné omáčky (majonéza);
• koreniny a koreniny (rasca, škorica, vanilka, korenie);
• krém;
• všetky druhy húb;
• všetky druhy občerstvenia;
• žuvačky a sóda.

Je to dôležité! Všetky druhy rýb sú obzvlášť toxické produkty, pretože je vysoká pravdepodobnosť akumulácie kovových solí (najmä ortuti) pod žiabrami a plutvami. Z tohto dôvodu by sa ryby nemali podávať deťom s potravinovými alergiami. To platí aj pre konzervované ryby a kaviár.

Video - Dermatitída u dieťaťa

Ukážkové menu pre deň pre dieťa

Ak je dieťa už jesť doplnkové potraviny, je dôležité správne nastaviť menu a kombinovať produkty tak, aby nespôsobovali podráždenie a negatívne reakcie. Nižšie je približná denná diéta pre dieťa s atopickou dermatitídou vo veku od šiestich mesiacov do 12 mesiacov.